芝士焗土豆泥的家常做法
材料：
- 500克土豆
- 100克奶酪（可以根据个人口味选择不同种类的奶酪）
- 50克黄油
- 100毫升牛奶
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将土豆削皮并切成小块。将土豆放入一锅加水的锅中，煮沸并加入一些盐。煮熟土豆，直到它们变得柔软，然后用漏网将水沥干。
2. 在一个大碗中，将黄油和牛奶加热，直到黄油融化。
3. 将煮熟的土豆放入碗中，并用土豆捣成泥状。
4. 逐渐加入奶酪，将其与土豆混合。继续搅拌，直到土豆泥变得光滑和奶酪完全融化。
5. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉来调味。
6. 将土豆泥倒入烤盘中，平滑表面。如果喜欢，可以在土豆泥表面撒上一些奶酪作为装饰。
7. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到土豆泥的表面变金黄色和起泡。
8. 取出烤盘，并等待数分钟使土豆泥稍微冷却一下。然后即可享用。
芝士焗土豆泥的做法大全
芝士焗土豆泥的做法有多种，以下提供四种不同做法：
做法一：
1. 土豆去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的土豆用勺子压成泥状，加入适量的牛奶搅拌均匀（也可以适量加入黄油、盐和胡椒粉调味）。
3. 将调好的土豆泥装入烤盘中，撒上适量的芝士碎。
4. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟，直到芝士融化并且呈现出金黄色即可。
做法二：
1. 土豆去皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀后备用。
3. 将土豆泥装入烤盘中，摊平表面。
4. 撒上一层厚厚的芝士丝，然后放入预热至180度的烤箱中烤制15-20分钟。
5. 可以根据个人口味在烤制过程中多次打开烤箱门，检查芝士的融化程度，并适当调整时间。
做法三：
1. 土豆去皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
3. 将土豆泥装入烤盘中，摊平表面。
4. 撒上一层薄薄的芝士片，然后放入预热至180度的烤箱中烤制5分钟。
5. 取出烤盘，在芝士片上再撒上一些芝士丝，继续放入烤箱中烤制直到芝士完全融化且呈现出金黄色。
做法四：
1. 土豆去皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 加入适量的牛奶、黄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀后备用。
3. 将土豆泥装入烤盘中，摊平表面。
4. 撒上一层芝士块，然后放入预热至180度的烤箱中烤制15-20分钟。
5. 可以在烤制过程中用筷子或者叉子插入土豆泥中，如果能够轻易插入且没有大量汁液流出，说明芝士已经烤熟。
以上四种做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。在烹饪过程中也需要注意火候和时间的控制，避免烤焦或烤不熟。