粉蒸肉是哪里的菜(粉蒸肉是哪里的菜啊)

粉蒸肉是哪里的菜

粉蒸肉是广东菜的一道经典菜品，起源于广东省。粉蒸肉的主要原料是猪肉，配以米粉、蚝油、姜蒜等调料，制作时先将肉切成薄片，腌制入味后，再码放在米粉上蒸熟。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，深受人们喜爱。

粉蒸肉是哪里的菜啊

粉蒸肉是四川的菜。据说是三国时期蜀汉丞相诸葛亮研制出来的，当时他屯兵汉中，他发现当地人喜欢把大米和面粉掺在一起做饭，便想到把米粉用来做成荤菜。于是，他就将肉切成小块，用米粉包起，蒸熟后味道鲜美。这就是现在我们所说的粉蒸肉。