香菇油菜怎么做好吃又简单易学
功效：香菇富含蛋白质、维生素B族和矿物质，具有保护肝脏、增强免疫力和降低血压的功效。油菜富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇和促进消化。
材料：
- 香菇：200克
- 油菜：300克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
做法步骤：
1.将香菇洗净，切片备用。油菜洗净，切成段状备用。大蒜剁碎，生姜切成细末备用。
2.热锅倒入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3.将香菇片放入锅中煸炒，直至香菇出水并变软。
4.加入油菜段翻炒均匀，继续炒熟。
5.调入适量盐，翻炒均匀后出锅即可。
注意事项：
1. 煸炒香菇和油菜时火力不宜过大，以免煮烂过度。
2. 可根据个人口味调整盐的用量。
3. 食用前可撒上一些芝麻增加口感。
以上就是做香菇油菜的简单易学的步骤和注意事项。希望你能享受这道美味又营养的菜肴！
香菇油菜怎么做又简单又好吃
香菇油菜的制作步骤如下：
食材：
- 油菜适量
- 香菇适量（干香菇需提前泡发）
- 蒜瓣适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
步骤：
1. 准备食材：油菜洗净，沥干水分；香菇去蒂洗净，切片；蒜瓣和姜切末备用。
2. 炒香菇：锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。然后加入香菇片翻炒至变软。
3. 炒油菜：将油菜放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。炒至油菜变软且出水。
4. 调味：加入蚝油继续翻炒均匀，让油菜充分吸收调料的味道。
5. 出锅装盘：炒至油菜熟透且入味后，即可出锅装盘。
小贴士：
1. 炒香菇时，可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉来提味。
2. 油菜炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。
3. 可以根据个人口味加入一些鸡精或者味精来提鲜。
这样一道简单又美味的香菇油菜就做好了，你可以尝试一下！