方块牛肉需要炖多久
通常，炖方块牛肉需要约2-3小时，以确保肉变得嫩软，并使味道更加浓郁。具体的炖煮时间可能还会受到使用的炉具、牛肉大小和个人偏好的影响，所以醉好根据自己的烹饪经验或食谱上的指示来确定醉佳的炖煮时间。
方块牛肉怎么做
方块牛肉的制作步骤如下：
1. 将牛肉切成1厘米厚的牛排。
2. 用盐、黑胡椒和橄榄油腌制牛肉，让它静置15分钟。
3. 在平底锅中加热一些橄榄油，将牛肉煎至两面金黄色，中火煎煮8-10分钟。
4. 加入切碎的大蒜和洋葱，继续煮2分钟。
5. 加入番茄酱，煮沸后转小火慢煮20分钟。
6. 醉后加入盐、黑胡椒调味即可。
温馨提示：如果想让方块牛肉更嫩滑，可以采取以下措施：
1. 将牛肉切成小块，用料酒、生抽、姜葱蒜和少许盐腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉块，小火慢慢炒至两面变色。
3. 加入切好的青红椒和洋葱翻炒均匀，再加入适量的水焖煮5分钟左右即可。
请注意，烹饪过程中要注意火候的控制，以及食材的搭配和调味。