老黄瓜煲汤的做法大全家常
材料：
- 老黄瓜：1根
- 瘦肉：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
做法：
1. 老黄瓜去皮切滚刀块，瘦肉切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入瘦肉片、姜片、葱段、香菇和枸杞，煮沸后撇去浮沫。
3. 把老黄瓜滚刀块放入锅中，继续煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到黄瓜变软。
4. 醉后加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。
温馨提示：
1. 煮老黄瓜汤时建议选用新鲜的老黄瓜，口感更好。
2. 炖煮时间可以根据自己口感喜好调整，喜欢更烂软的可以延长炖煮时间。
3. 老黄瓜煲汤可以加入一些其他喜欢的食材，如鸡蛋、豆腐等，增加口感和营养价纸。
老黄瓜汤咋做好喝
老黄瓜汤具有清热解毒、利尿消肿等功效，对于一些疾病如肾炎、高血压等有一定的辅助治疗作用。以下是一种制作老黄瓜汤的方法：
老黄瓜汤
所需材料：
1. 老黄瓜：1根
2. 蜂蜜：适量
3. 冰糖：适量
4. 枸杞：适量
5. 清水：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
- 前期准备：
1. 老黄瓜洗净，切下两端，随你喜欢可以不去皮也可以去皮。
2. 切块或者切片都可以。
- 制作过程：
1. 把切好的老黄瓜放入锅中，加入适量的清水。
2. 大火烧开后，撇去浮沫。
3. 加入适量的冰糖，继续煮。
4. 待冰糖完全溶化后，加入适量的蜂蜜，增加甜度。
5. 醉后加入枸杞，煮10分钟左右即可关火。
6. 汤做好后，可以趁热饮用。
提示和建议：
1. 老黄瓜的选择，要挑选外皮粗糙、表面有光泽的，这样的黄瓜口感更好，营养价纸也更高。
2. 煮汤的时候，火候要适中，太大容易使汤水烧干，太小则煮不出香味。
3. 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如蒜末、姜片等。
烹饪时间：约30分钟
分量：2-3人份
老黄瓜汤不仅好喝，而且具有一定的营养价纸，适合各个年龄段的人群食用。但是，如果有胃病或者其他消化系统疾病的人，建议在医生的指导下食用。