炖脆骨需要炖多久
炖脆骨一般需要时间较长，一般煮沸后再用中小火炖煮2-3个小时，直到脆骨变得酥烂为止。具体的炖煮时间还取决于脆骨的大小和个人口感偏好，可以适当延长或缩短炖煮时间来调整口感。
炖脆骨要多长时间
炖煮脆骨的时间主要取决于肉的厚度和火候。一般来说，如果是一斤左右的骨头，先用大火烧开，之后改成小火慢炖三个小时左右，肉质就会变得非常鲜嫩。如果是超过一斤以上的骨头，建议炖四个小时。
此外，为了确保骨头炖得透彻，可以在炖煮过程中加入一些醋、姜片和料酒，这些调料有助于软化骨头中的钙质，使炖出来的汤更加鲜美。同时，炖煮时间也不宜过长，以免破坏骨头中的营养成分，一般不超过四个小时。
在炖煮过程中，可以适当翻动骨头，以确保其均匀受热。炖好后，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味。
请注意，以上时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况进行调整。