凉拌米线能过夜吗能吃吗，凉拌米线米线煮几分钟

凉拌米线能过夜吗能吃吗

凉拌米线可以过夜保存，但是建议在室温下保存的时间不要超过2小时，以免造成食品安全问题。如果需要存放时间较长，醉好将其放入冰箱保存，可以保存1-2天。但是长时间存放会导致米线过软和变质，口感和风味也会下降。因此，建议醉好在食用前当天完成。另外，注意食用前先加热，以确保食品的安全性。

凉拌米线米线煮几分钟

凉拌米线的米线煮的时间取决于米线的类型和品牌。一般来说，干米线需要提前浸泡一段时间，再放入沸水中煮熟。如果是新鲜湿米线，则可以直接煮熟。
      
      对于干米线，通常需要提前用温水泡发30分钟左右，再放入沸水中煮熟，煮的时间大约是8-10分钟。如果是用开水冲泡的干米线，那么煮的时间则可以缩短至5分钟左右。
      
      对于新鲜湿米线，如果使用的是机器做的，一般煮5分钟左右就可以。如果是手工做的米线，煮的时间则需要稍微长一些，一般在8分钟左右。
      
      此外，煮米线时还需要注意以下几点：
      
      1. 米线本身无味，因此煮的时候可以根据个人口味加入调料包或葱姜蒜等提味。
      2. 煮米线时要确保水沸腾后再放入米线，避免米线粘锅或煮不熟。
      3. 煮好的米线需要用冷水冲洗一下，这样可以使米线更加劲道有嚼劲。
      
      总之，煮凉拌米线的米线时间需要根据具体情况而定，建议根据米线的类型、品牌和个人口味进行调整。