隔水炖绿豆需要炖多久
隔水炖绿豆的炖制时间根据个人口感偏好不同，一般炖制时间可以在30分钟至2小时之间。如果想要绿豆更烂更糯，可以延长炖制时间，也可以根据具体情况适当调整。但需要注意的是，炖制的过程中要不断观察水量，充分炖制绿豆的同时，确保水不会全部烧干，以免导致烧焦。
隔水炖绿豆炖多久会烂点
绿豆在隔水炖的情况下，一般需要1小时左右才会变软烂。具体时间也会受到绿豆品种、火候大小等因素的影响。
如果想缩短炖煮时间，可以选择将绿豆提前浸泡一段时间，这样炖煮时更容易熟透。另外，可以用压力锅来炖煮，高压锅的炖煮速度更快，通常可以在30分钟左右炖好。
如果使用的是砂锅炖煮，由于散热较慢，可能需要更长的时间才能使绿豆变软。在这种情况下，可以适当缩短炖煮时间，但要注意观察绿豆的状态，避免炖煮过度而影响口感。
总之，为了确保绿豆能够炖煮至软烂，可以根据实际情况调整炖煮时间和方法。