豆豉蒸鸡的做法，豆豉蒸鸡图片

豆豉蒸鸡的做法

豆豉蒸鸡是一道传统的中式菜肴，做法简单，口味鲜美。下面是豆豉蒸鸡的具体做法。

材料：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉。
2. 豆豉。
3. 葱姜蒜末。
4. 料酒。
5. 酱油。
6. 糖。
7. 盐。
8. 食用油。

做法：
1. 鸡肉切块，然后用刀背轻轻敲打一下，使得鸡肉更加入味。
2. 准备一个小碗，将豆豉和葱姜蒜末放入碗中，加入适量的料酒和酱油，再加入一些糖和盐，然后搅拌均匀成豆豉酱。
3. 取一个蒸盘，将鸡肉放入盘中，然后将豆豉酱均匀涂抹在鸡肉上。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到鸡肉熟透。
5. 取出蒸好的鸡肉，撒上一些葱花作为装饰。
6. 锅中倒入适量食用油，大火加热至油热。
7. 将热油均匀地浇在蒸好的鸡肉上。
8. 完成！可以搭配米饭或面条享用。

豆豉蒸鸡以其酱香浓郁的味道和肉质嫩滑受到广大食客的喜爱，是一道营养又美味的家常菜肴。

豆豉蒸鸡图片

豆豉蒸鸡是一道美味的中式菜肴，以下是其相关介绍：
      
      ### 豆豉蒸鸡的做法
      
      材料：
      - 鸡腿肉 500g
      - 豆豉 3大勺
      - 姜 1小块
      - 蒜 3瓣
      - 生抽 2大勺
      - 老抽 1小勺
      - 细砂糖 1大勺
      - 盐 适量
      - 葱花 少许
      
      步骤：
      1. 鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、姜末和蒜末，抓匀后腌制15分钟。
      2. 豆豉剁碎备用。在蒸盘上铺上蒸纸巾，将腌制好的鸡腿肉均匀地铺在蒸纸上。
      3. 在鸡肉上撒上豆豉碎，再淋上调好的酱汁（生抽、老抽、细砂糖和水调成酱汁）。
      4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸25分钟，直到鸡肉熟透。
      5. 取出蒸盘，在鸡肉上撒上葱花点缀即可。
      
      ### 豆豉蒸鸡的特点
      
      豆豉蒸鸡的口感鲜嫩多汁，豆豉的咸香与鸡肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。此外，这道菜还富含蛋白质和多种微量元素，具有很高的营养价纸。
      
      ### 豆豉蒸鸡图片
      
      由于我无法直接提供图片，建议您可以在网上搜索“豆豉蒸鸡”的图片，或者您也可以参考一些烹饪网站或食谱书籍中的插图。
      
      希望以上信息对您有所帮助！