如何保存新鲜党参 新鲜党参怎么保存
1、低温冷藏法：在低温干燥条件下，应是醉能保证中药质量。可将党参用保鲜袋封好后放入冰箱冷冻室内冷藏。
2、酒精封存法：挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处即可。由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。
3、晒干法：将新鲜的党参洗干净，放在太阳下晒干之后，用塑料袋或者盒子等存放在透风干燥处即可。
新鲜党参食用方法
新鲜党参的食用方法有很多种，以下是一些常见的用法：
1. 炖汤：将党参洗净后切成段，与瘦肉、鸡肉或鱼等食材一起炖煮，可以起到补气养血、增强免疫力的作用。例如，党参炖鸡汤是一道经典的做法。
2. 煮粥：将党参切成小段，与大米、红豆等食材一起煮成粥，可以增加口感和营养价纸，具有滋补身体、延年益寿的功效。
3. 泡茶：将党参切成薄片，用热水冲泡后饮用，可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。也可以将党参切片后晒干，制成参茶长期饮用。
4. 熬制膏方：将党参与其他中药材一起熬制膏方，可以起到滋补身体、调理身体的作用。这种办法适合长期服用。
5. 入药：党参可以作为中药材与其他药物配伍使用，治疗各种疾病。例如，党参可以用于治疗气虚乏力、食少便溏、咳嗽气喘等症状。
无论采用哪种食用方法，都需要注意以下几点：
1. 适量食用：党参虽然是一种滋补品，但过量食用可能会引起上火、口干等不适症状。因此，在食用党参时要控制摄入量。
2. 注意搭配：党参可以与其他食材搭配使用，但要注意搭配禁忌。例如，党参不宜与萝卜、浓茶等一起食用。
3. 保存方法：新鲜党参要放在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿环境导致变质。
总之，新鲜党参的食用方法多种多样，可以根据个人口味和需求选择合适的方法进行食用。同时，也要注意适量食用、注意搭配和保存方法等事项。