红薯丸子怎么做的
红薯丸子的做法如下：
材料：
- 2个红薯
- 适量面粉
- 适量盐
- 适量水
步骤：
1. 将红薯去皮，切成块状。
2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟，直到红薯变软。
3. 将蒸熟的红薯捣成泥状。
4. 将面粉和适量的盐加入到红薯泥中，搅拌均匀。
5. 逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
6. 将面团分成小块，然后用手掌搓成丸子状。
7. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将红薯丸子放入锅中煎至金黄色。
8. 煎熟的红薯丸子捞出，沥干多余的油。
红薯丸子可以作为小吃或配菜食用。
红薯丸子怎么做的视频教程
制作红薯丸子的视频教程如下：
所需材料：
- 红薯
- 面粉
- 盐
- 胡椒粉（可选）
- 植物油
所需工具：
- 锅
- 平底锅或煎锅
- 刀
- 砧板
- 勺子
步骤：
前期准备：
1. 将红薯洗净，去皮，切成小块。
2. 将切好的红薯放入蒸锅中，蒸熟。可以用筷子或叉子插入红薯，如果能轻易插入，则说明已经蒸熟。
制作过程：
1. 将蒸熟的红薯放入碗中，用勺子压成泥状。
2. 加入适量的面粉，盐和胡椒粉（如果喜欢的话），搅拌均匀。面团的硬度应该类似于面团团，但不应过于粘稠。
3. 在平底锅或煎锅中加入适量的植物油，预热。
4. 用手将红薯泥揉成小圆球，然后轻轻压扁成直径约10厘米的圆饼。
5. 将圆饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
提示和建议：
- 煎制时要注意火候，避免烧焦。
- 如果喜欢甜食，可以在红薯泥中加入一些糖或蜂蜜。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如孜然粉、辣椒粉等。
烹饪时间：约30分钟（包括准备时间）
分量：根据个人口味适量制作
按照以上步骤，你可以在家尝试制作红薯丸子。祝你烹饪愉快！