泡鸡脚需要放姜吗 泡鸡脚要放姜吗，泡鸡脚煮的时候放盐吗

泡鸡脚需要放姜吗 泡鸡脚要放姜吗

1、泡鸡脚是可以放姜的，缺姜腥味较重的。

2、具体的做法是将买回的鸡爪500克洗净，剪掉指甲，凉水放锅里再放入生姜，盐花椒，料酒除腥味煮十分钟后，再过凉水冲洗多次，如果不怕麻烦，可去掉鸡骨，吃起来有嚼劲。

3、准备一碗倒上白醋要没过鸡爪，加野山椒少许，姜片，冰糖后放冰箱冷藏二天即可食用

泡鸡脚煮的时候放盐吗

泡鸡脚时，可以根据个人口味决定是否放盐。放盐可以提升泡鸡脚的风味，但也要注意不要放太多，以免影响口感。
      
      另外，泡鸡脚时还可以加入一些其他调料或食材，如姜、蒜、花椒、八角等，以增加泡鸡脚的风味和口感。同时，也要注意卫生和安全，确保所选用的鸡脚来源可靠，避免食品安全问题。
      
      以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或食品安全专家。