味精是什么做的

味精是什么做的

味精是由谷氨酸钠经过化学合成制得的一种化学物质。它是一种白色结晶固体，具有呈现鲜味的特点。味精常用作食品添加剂，能够增强食物的鲜味和风味，使食物更加美味可口。