北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
第六、灌肠。
这也是北京的特色美食。是一种街头小吃，平时吃着玩的，明朝就开始流行了。您要是喜欢吃老北京的灌肠，那就去“丰年灌肠”。灌肠可炸，可煎，可炒，吃的时候，配上辣椒，姜末，蒜末。特别受当地人的喜欢，去到北京，也是不能错过的一种美食。
第七、老北京爆肚。
爆肚好吃，想吃可以去“爆肚金生隆”，爆肚这种口感，估计没有人不喜欢吧！毕竟毛肚可是涮火锅的明星，做成爆肚，也不会错。
第八，地道的老北京糖油饼酥脆掉渣，满嘴香味，越嚼越香，想要吃到正宗的老北京糖油饼，可以去“黑窑厂”。
第九，老北京豆汁儿。
北京的这个豆汁儿，可不是平时我们喝的豆浆，这个味道，我觉得实在是神奇，老北京人可以天天喝，但我一个外地人，实在是不知道这是碗啥。不过还是推荐大家试一试，万一也喜欢呢？不喜欢的话，那也算是知道是什么味了。喝老北京豆汁儿，可以去“尹三豆汁店”。
北京当地美食有什么
北京作为中国的首都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些北京当地的美食推荐：
1. 北京烤鸭：这是北京醉著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮的特点而广受赞誉。常见的烤鸭店有全聚德、大董烤鸭等。
2. 豆汁焦圈：豆汁儿和焦圈是北京的传统小吃，豆汁儿味道独特，焦圈酥脆可口。
3. 炸酱面：这是一道具有浓郁北京风味的面食，主要是面条搭配炸酱食用。
4. 卤煮火烧：是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，是老北京纯粹的东西。
5. 羊肉泡馍：羊肉炖煮后，加入碎馍块，是冬季特别受欢迎的传统美食。
6. 糖葫芦：将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品。
7. 炒肝儿：炒肝以猪肝为主料，加入特制的卤汁，再撒上蒜泥、辣椒等调料。
8. 灌肠：灌肠是用猪大肠灌进糯米和其他配料，煮熟后切片食用。
9. 糖人儿：北京传统的手工甜点，有各种形状和口味。
10. 豌豆黄：豌豆黄是北京的传统小吃，用豌豆粉制成，口感细腻，清凉爽口。
此外，还有涮羊肉、京酱肉丝、宫廷奶酪等美食也纸得一试。北京的美食不仅限于这些，还有许多其他地方特色的小吃和菜肴等待你去探索。