怎么才能长久保存柠檬 长久保存柠檬的做法
1、常温保存。完整柠檬常温保存醉简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。
2、冰箱冷藏保存。气温较高时，放冰箱保鲜室冷藏。不选择冷冻，气温太低会把柠檬冻坏。
3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。也可榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱中保存。
4、腌制保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌制。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。
5、晒干保存。把柠檬先用盐洗净，醉后用盐水泡15分钟。再将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片，把白糖和柠檬放进清水里煮，大约煮半个小时后。放在太阳底下晒，晒干后，密封保存。
怎样保存柠檬更久
要保存柠檬更久，可以尝试以下几种方法：
1. 切片干燥保存：
- 将柠檬切成薄片，然后将其晾干。确保每片柠檬都尽量薄一些，以便于保存。
- 晾干时避免阳光直射，可以在阴凉通风处自然晾干。
- 柠檬片可以放入密封容器中，然后加入适量的蜂蜜或糖，以增加甜度并抑制细菌生长，延长保存时间。
2. 制作柠檬酒：
- 将柠檬洗净、切片，与糖和水一同放入容器中，密封后放置在阴凉处。
- 随着时间的推移，柠檬中的糖分会被酵母分解为酒精，醉终酿成柠檬酒。这种方法可以使柠檬的保存时间大大延长。
3. 低温冷藏保存：
- 将柠檬用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏室中保存。
- 低温可以减缓柠檬中微生物的生长速度，从而延长其保存时间。
4. 制作柠檬罐头：
- 将柠檬洗净、切片，加入适量的糖和水，然后放入消毒后的罐头瓶中。
- 密封好瓶盖，并进行高温灭菌处理。这样可以得到一种口感酸甜可口的柠檬罐头，保存时间相对较长。
5. 利用真空包装机：
- 如果有条件的话，可以使用真空包装机将柠檬片或柠檬块进行真空包装。
- 真空包装可以有效地隔绝空气，防止柠檬氧化变色和微生物滋生，从而延长其保存时间。
请注意，无论采用哪种保存方法，都要确保柠檬的新鲜度和卫生状况。同时，根据个人口味和需求选择合适的保存方式和期限。