如何快速清洗松蛾 松蛾怎么洗
1、首先将松蛾放入温水中浸泡10-15分钟,以软化污垢。
2、然后用手将松蛾轻轻擦洗,注意不要用力搓揉,以免损坏松蛾的纤维。
3、洗完后,用清水冲洗干净,注意不要让洗涤剂留在松蛾上。
4、将湿松蛾放置在干净的毛巾上,轻压除去多余的水分,然后放在通风处自然晾干。
蚝油双菇的家常做法
蚝油双菇的家常做法如下:
材料:
- 香菇:150克
- 草菇:150克
- 蚝油:2大勺
- 生抽:1小勺
- 老抽:1小勺
- 盐:适量
- 白糖:1小勺
- 蒜末:1小勺
- 水淀粉:适量(用于勾芡)
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将香菇和草菇清洗干净,去蒂并切成适当大小的片。蒜瓣剁成蒜末备用。
2. 焯水:在锅中加入适量清水,烧开后分别放入香菇和草菇焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
3. 炒制:锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末爆香。
4. 调味:加入蚝油、生抽、老抽、白糖和适量盐,翻炒均匀。
5. 下锅炒:将焯过水的香菇和草菇倒入锅中,快速翻炒均匀,让食材充分吸收调料的味道。
6. 勾芡:如果喜欢汤汁稍微浓稠一些,可以加入适量水淀粉勾芡。
7. 出锅装盘:炒匀后,尝一下味道,根据个人口味适当调整盐量。醉后将蚝油双菇盛入盘中即可享用。
注意事项:
- 焯水时可以加入一小勺盐,有助于去除食材的腥味。
- 炒制过程中火候要适中,避免炒焦或炒不熟。
- 勾芡时可以根据个人口味适量调整水淀粉的用量,以达到理想的浓稠度。
这道蚝油双菇色香味俱佳,口感鲜嫩多汁,非常适合家常食用。