山药怎么做菜好吃
有很多种方法可以让山药变得好吃，以下是几种常见的做法：
1. 炒山药片：将山药洗净剥皮，切成薄片。锅中加入适量油，放入山药片翻炒至金黄色，加入适量盐和调味料即可。
2. 烤山药：将山药洗净切块，放入预热好的烤箱中，以180度烤制约20-25分钟，期间可以适量翻动。烤至表面金黄酥脆即可食用。
3. 山药汤：将山药切成小块，放入锅中加入适量水煮熟，加入适量冰糖和少许蜜枣，煮至山药软烂即可饮用。
4. 炖山药鸡汤：将山药洗净剥皮，切成小块。鸡肉和山药一同放入锅中，加入适量水炖煮，期间可添加一些调味料如盐、料酒等。炖至山药熟软鸡肉熟烂即可。
5. 山药糕：将山药削皮切块，放入搅拌机中搅打成泥状，加入适量糯米粉、水和糖搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中蒸熟，蒸熟后切成小块即可。
希望以上的做法可以让山药更加好吃！
山药怎么做菜好吃又简单了
山药可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下是几种简单又好吃的山药菜品：
1. 山药杂蔬羹：
- 食材：山药、胡萝卜、鲜香菇、豆腐、枸杞、盐。
- 做法：
1. 山药去皮切块，胡萝卜洗净切丁，鲜香菇洗净切片，豆腐切小块备用。
2. 锅中加水烧开，放入山药块焯水1分钟，捞出沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，放入胡萝卜丁、鲜香菇片和豆腐块，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4. 加入枸杞和适量的盐调味，醉后淋上少许香油即可。
2. 山药蒸丸子：
- 食材：山药、猪肉馅、鸡蛋、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉。
- 做法：
1. 山药去皮切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
2. 将猪肉馅、鸡蛋、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉混合均匀，再加入山药泥拌匀。
3. 将拌好的山药肉馅团成丸子，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 蓝莓山药：
- 食材：山药、蓝莓酱、白糖。
- 做法：
1. 山药去皮蒸熟后压成泥状，然后加入适量的蓝莓酱和白糖搅拌均匀。
2. 将调好的蓝莓山药泥装入裱花袋中，挤出形状，再放上蓝莓和薄荷叶作为点缀即可。
4. 山药炖排骨：
- 食材：山药、排骨、洋葱、胡萝卜、盐、鸡精。
- 做法：
1. 排骨洗净切块，洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、洋葱块和胡萝卜块，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 加入山药块继续炖煮10分钟，醉后加入适量的盐和鸡精调味即可。
以上四种方法都非常简单易学，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。同时，山药还有很高的营养价纸，适量食用对身体有益。