绿豆发芽到多高才能吃
绿豆可以在发芽过程中就开始食用，无需等到它们长得多高。一般在绿豆发芽1至2厘米时，就可以食用了。此时的绿豆营养丰富，并且口感也比较嫩。当绿豆发芽过长，茎变长且变硬时，口感可能会变得粗糙，不太适合食用。不过，这也完全取决于个人口味的偏好。
绿豆发芽能长多高
绿豆发芽后的高度取决于多种因素，包括种子质量、环境条件以及绿豆的生长阶段。以下是一些相关信息的介绍：
1. 种子质量：优质绿豆的发芽率通常较高，且发芽后的植株生长速度会更快。
2. 环境条件：
- 温度：绿豆种子发芽需要一定的温度，通常在25\~35℃之间。温度过低或过高都会影响种子的发芽。
- 水分：保持充足的水分是绿豆发芽的关键。土壤需要湿润，但不可过湿，以免导致烂根。
- 光照：绿豆芽的生长不需要光照，因此应避免阳光直射。
3. 生长阶段：
- 初期：绿豆种子在萌发过程中，首先会突破种皮，长出胚根。这个阶段的绿豆长度通常很短。
- 生长期：随着绿豆苗的生长，其高度会逐渐增加。在适宜的环境条件下，绿豆苗每天可以长高2\~3毫米。
此外，有实验数据显示，在温度25℃、湿度70%、光照1200lx的条件下，绿豆种子约4天后开始发芽，7天后长到醉大高度3.5cm，10天后根系发达，14天时平均株高为6.5cm。
请注意，这些数纸都是一般情况下的平均纸，实际生长情况可能会因种子质量、环境条件的微小变化而有所不同。如果需要更具体的数据，建议进行实验测量。