羊肉需要炖多长时间
炖羊肉的时间可以根据个人口感和使用的炖煮方法而有所不同。一般来说，羊肉需要至少炖煮1-2个小时才能变得酥烂。如果使用压力锅，大约需要20-30分钟即可达到同样的效果。所以，具体的炖煮时间还是要根据具体情况来调整。
羊肉需要炖多长时间放萝卜
羊肉和萝卜搭配炖煮时，通常建议先炖羊肉，再加入萝卜。具体的炖煮时间取决于肉的种类、大小以及个人口感偏好。
一般来说，如果使用的是羊腿肉或羊后腿肉等较瘦的羊肉，炖煮时间可以相对较短，大约在1小时左右，直到肉质变得酥软。在这个过程中，可以适当翻动肉块，以确保其均匀受热。
当羊肉炖至半熟时，就可以加入白萝卜了。白萝卜具有清热生津、下气宽中、消食化滞、健胃消食等功效，与羊肉搭配炖煮，不仅可以提供丰富的营养，还能帮助消化。加入萝卜后，炖煮的时间可以适当延长，大约再煮20分钟左右，直到萝卜变软烂，羊肉也完全熟透。
需要注意的是，炖煮羊肉时，醉好采用文火慢炖的方式，这样能够更好地保留羊肉的营养成分，同时使肉质更加鲜嫩多汁。此外，在炖煮过程中还可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段等，以增加炖煮的香味和口感。
总之，羊肉和萝卜搭配炖煮时，先炖羊肉再加入萝卜，具体的炖煮时间可以根据个人口感偏好和肉的种类进行调整。