鸡蛋蕃茄汤的做法，鸡蛋番茄汤如何做

鸡蛋蕃茄汤的做法

鸡蛋番茄汤是一道常见的家常汤品，下面是制作鸡蛋番茄汤的简单做法:

所需原料：
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 3个
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 鸡蛋打散，放入碗中备用。
2. 西红柿切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入切好的西红柿煸炒，煸炒至西红柿变软。
4. 倒入适量清水，煮沸后用锅铲将西红柿压碎。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的西红柿汤中，用筷子搅拌，使鸡蛋呈丝状。
6. 加入适量的盐，鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调节味道。
7. 煮沸一会儿，撒入葱花即可。

这样简单的做法就可以制作出香味浓郁的鸡蛋番茄汤，可以作为一道清淡美味的汤品或配以米饭食用。

鸡蛋番茄汤如何做

鸡蛋番茄汤的制作步骤如下：
      
      1. 准备好新鲜的番茄，清洗干净后切成小块备用。同时，在碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀成蛋液备用。
      2. 烧热炒锅，倒入适量的食用油。待油温升高后，放入葱姜蒜爆香。
      3. 加入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁。
      4. 倒入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟，让番茄充分释放出营养成分。
      5. 搅拌蛋液，使其均匀地流入锅中，形成蛋花。注意火候不要太大，以免蛋花煮散。
      6. 醉后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
      
      这样，一道美味的鸡蛋番茄汤就制作完成了。你也可以根据个人口味添加一些其他食材，如虾仁、青豆等，使汤更加丰富多样。