上汤枸杞汤的做法
上汤枸杞汤的做法如下：
材料：
- 枸杞：适量
- 上汤：适量（上汤可以是牛骨、鸡骨等煮出的汤，汤底更浓郁）
- 鸡蛋清：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 首先将枸杞用清水冲洗干净，备用。
2. 将上汤倒入锅中烧开，加入适量的盐调味。
3. 取一个碗，将鸡蛋清倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。
4. 慢慢倒入烧开的上汤中，边倒边用筷子不停搅拌，使鸡蛋清成丝状。
5. 醉后加入枸杞，再煮一会儿让枸杞入味。
6. 关火后，加入适量的香油提鲜，搅拌均匀即可。
上汤枸杞汤热气腾腾，枸杞的淡淡甜味和上汤浓郁的味道相互融合，不仅可以滋补身体，还能提高免疫力和抵抗力。适宜下午茶或者餐前饮用。
枸杞做汤的做法大全集
枸杞做汤是一种营养丰富的吃法，以下是一些常见的枸杞做汤做法：
1. 枸杞炖鸡汤：
- 原料：母鸡、枸杞子、淮山、红枣、生姜。
- 做法：
1. 母鸡洗净切块，其他食材洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入母鸡块、姜片、淮山块和红枣，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖1小时，然后加入枸杞子继续炖煮20分钟。
4. 醉后加盐调味即可。
2. 枸杞猪肝汤：
- 原料：猪肝、枸杞子、姜片、盐。
- 做法：
1. 猪肝洗净切片，枸杞子用清水浸泡备用。
2. 锅中加入适量清水，放入猪肝片、姜片和枸杞子，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖20分钟，然后加盐调味即可。
3. 枸杞莲子汤：
- 原料：莲子、枸杞子、红枣、冰糖。
- 做法：
1. 莲子提前浸泡，然后加入清水煮沸，再放入红枣和冰糖继续煮。
2. 煮至莲子熟透，枸杞子泡发，醉后加入枸杞子继续煮5分钟。
3. 加盐调味即可。
4. 枸杞银耳汤：
- 原料：银耳、枸杞子、红枣、冰糖。
- 做法：
1. 银耳提前泡发，然后加入清水煮沸，再放入红枣和冰糖继续煮。
2. 煮至银耳软烂，枸杞子泡发，醉后加入枸杞子继续煮5分钟。
3. 加盐调味即可。
5. 枸杞山药汤：
- 原料：山药、枸杞子、红枣、生姜、盐。
- 做法：
1. 山药去皮切块，其他食材洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入山药块、姜片、红枣和枸杞子，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖1小时，然后加盐调味即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，在食用枸杞做汤时，也要注意适量食用，避免过量摄入导致上火等不适症状。