清蒸草鱼要蒸多长时间
清蒸草鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，草鱼的蒸制时间为10-15分钟。对于较小且较薄的草鱼，蒸制时间可能更接近10分钟；对于较大或较厚的草鱼，蒸制时间可能需要15分钟以上。建议在蒸之前，对鱼进行适当的调味，如加入葱、姜、蒜和一些调味料，以增加风味。
清蒸草鱼蒸多长时间能熟
清蒸草鱼蒸熟的时间主要取决于鱼的厚度。一般来说，如果鱼身厚度在1厘米左右，蒸10-15分钟就可以熟透。如果鱼身厚度超过2厘米，可能需要蒸20分钟或更长时间。
在蒸鱼时，建议在鱼身上洒上一些姜丝和葱段，这样可以防止鱼皮在蒸的过程中脱离，还可以增加鲜美的味道。同时，蒸鱼的时间也要根据鱼的大小和厚度来适当调整，避免蒸过头或者不够熟。
此外，蒸鱼时还需要注意以下几点：
1. 将鱼放在蒸盘上，然后在鱼身上均匀地撒上适量的盐、胡椒粉等调味料。
2. 在蒸锅内加入适量的清水，烧开后转中火将蒸盘放入锅中，盖上锅盖蒸煮。
3. 在蒸鱼的过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果能够轻易戳透，说明鱼已经熟透。
4. 蒸鱼的时间结束后，不要急于开盖，关火焖5分钟左右再取出，这样鱼肉会更加鲜嫩多汁。
总之，清蒸草鱼需要根据鱼的厚度和大小来调整蒸煮时间，并注意蒸制过程中的调味和技巧，以确保蒸出美味的鱼肉。