糯米和莲子一起煮稀饭好吗(糯米和莲子煮粥的功效)

糯米和莲子一起煮稀饭好吗

糯米和莲子一起煮稀饭是一种常见的传统食物搭配。糯米的粘性和莲子的香甜味道相互融合，能够增加稀饭的口感和营养价纸。所以，糯米和莲子一起煮稀饭是一种很好的选择。

糯米和莲子煮粥的功效

糯米和莲子煮粥具有多种功效，二者搭配不仅口感丰富，而且具有一定的营养价纸。以下是具体的功效：
      
      1. 健脾养胃：糯米和莲子都是药食同源的食材，糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾养胃的功效，莲子味甘涩、性平，入脾经、胃经、心经，具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，二者搭配煮粥有助于改善脾胃不和引起的食欲不振、消化不良等症状。
      2. 补中益气：糯米和莲子两味食材当中都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，煮成粥以后能够缓解身体虚弱、气血不足的症状。
      3. 养心安神：莲子当中含有的生物碱具有镇静作用，能够改善睡眠质量，对于失眠多梦的人群适当喝糯米和莲子煮的粥，有助于改善睡眠质量。
      4. 止泻：莲子具有收敛作用，糯米具有补脾止泻的作用，二者同煮为粥，可缓解腹泻。
      5. 降压：糯米和莲子煮粥还有辅助降压的效果。
      
      此外，从营养角度来讲，糯米的主要成分是淀粉，还包含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，而莲子的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾等，两者一起煮粥可以综合它们的功效。
      
      不过需要注意，虽然糯米和莲子煮粥具有诸多好处，但也不宜过量食用，以免加重胃肠负担，导致腹痛、腹胀等不适症状。此外，对于糖尿病患者或者血糖高的人，吃糯米和莲子煮的粥要适量。