冷水下锅的玉米煮多久
将冷水下锅的玉米煮沸后，一般需要继续煮10-15分钟，或者直到玉米变得柔软可咬即可。煮的时间可能因玉米的大小和品种而有所不同，建议在煮玉米时不妨试吃一颗，以确定是否已经煮熟。
冷水下锅的玉米煮多久放盐
冷水下锅煮玉米时，可以在水开后、煮10分钟左右放盐。这是因为，如果先放盐，会导致玉米中的蛋白质和淀粉迅速凝固，影响其口感和营养价纸。另外，从营养学角度来看，煮玉米时不需要加盐，因为玉米本身含有大量的钾元素，煮熟后摄入盐分反而可能增加肾脏负担。
在煮玉米的过程中，还可以加入一些其他调料或食材来增加风味，如葱姜蒜、花椒、八角等，这些调料不仅可以提升玉米的香味，还有助于更好地保留玉米的营养成分。
总之，煮玉米时注意以上几点，可以使其更加美味可口且营养价纸高。