红薯烂了怎么清理才能吃
若红薯已经烂了，醉好不要食用，因为腐烂的食物可能导致食物中毒。如果你不确定它是否安全食用，醉好将其丢弃。如果你仍想尝试清理并食用烂红薯，可以按照以下步骤：
1.佩戴一次性手套，以避免接触到有害细菌。
2.将烂红薯放入塑料袋中，并丢弃。
3.清理所使用的切割板、刀具和任何接触到烂红薯的表面。使用热水和肥皂彻底清洗它们，或者使用消毒剂来消毒。
4.仔细检查任何与烂红薯接触到的其他食材，确保它们没有受到污染。
总之，对于烂掉的食物，为了避免食物中毒，醉安全的做法是将其丢弃。
红薯烂了还能吃么
红薯如果只是表面出现了一些小黑斑或者烂掉了一部分，其实还是可以食用的。这样的红薯并没有明显的变质迹象，只要没有异味，还是可以正常食用的。
然而，如果红薯已经出现了大量的腐烂或者霉变，那就不能吃了。因为这样的红薯中可能含有黄曲霉素等有害物质，食用后会对人体健康造成影响。
另外，如果红薯的内部出现了黑色的大洞，或者有异味，那就说明它已经变质了，不能再吃了。
在食用红薯之前，可以先用清水冲洗一下，去除表面的泥土和杂质，然后切成适当的小块，放入锅中煮熟或者蒸熟后再食用。这样可以有效避免吃到变质的部分。
总之，在食用红薯时，要注意观察其外观、气味和质地，及时处理掉变质的部分，以保证食品安全和健康。