青岛美食教程？
方法/步骤分步阅读
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必吃一：袋装啤酒
说起青岛啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青岛后，一定要尝尝袋装啤酒，可以说到了夏天，走在青岛的街上，随处就可以看见穿着背心、大裤衩、踏着拖鞋的人，人手一袋啤酒，简直就是青岛的一道风景。
青岛的袋装啤酒口感正宗醇厚，不输瓶装的青岛啤酒，加上独特的盛装方式，更多了一层青岛人喜爱的原汁原味!袋装啤酒只有在青岛才能喝到哦!
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必吃二：辣炒蛤蜊
蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊醉常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。
别小看这一个个蛤蜊，大海的美味鲜香尽在其中，再配以青岛鲜啤，不要再说了，口水已经流出来了!
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必吃三：鲅鱼饺子
可以说海鲜饺子也是青岛的一大特色，单就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此!
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必吃四：酱猪蹄
酱猪蹄，酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，真正的百年老字号，在各大商超都有售货点的。
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必吃五：王哥庄大馒头
青岛崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产。王哥庄大馒头选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。
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必吃六：拌八带
“葱拌八带”是青岛市民居家常备家常菜之一。八带即为章鱼(八抓鱼)，现在许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子。
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必吃七：海菜凉粉
青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉。
几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
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必吃八：炸虾仁
炸虾仁为青岛特色美食，酥脆可口、色泽金黄、营养丰富。虾营养极为丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
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必吃九：青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。你选择吃哪一个?
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必吃十：郑庄脂渣
说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经靠它裹腹的肉脂渣，现在变成了餐桌上的美食，这离不开脂渣背后人的努力。青岛脂渣鲜香酥脆、五花肉的还比较耐嚼肉味更浓，食之，齿留余香。脂渣既可以干吃，还可以做菜，圆葱拌脂渣、脂渣大头菜、脂渣炖白菜等，尤以脂渣炖白菜更为美味。推荐去郑庄脂渣海鲜楼去品尝，味道正宗。
青岛脂渣有李村脂渣、鹏程脂渣、郑庄脂渣等比较出名，推荐郑庄脂渣，瘦肉多些，精肉的脂渣更脆、五花脂渣肉味更浓些。
青岛独特美食
青岛，作为山东省的一座海滨城市，不仅以其美丽的海景和丰富的历史文化而闻名，还以其独特的美食文化吸引着众多食客。以下是一些青岛独有的美食推荐：
1. 青岛锅贴：
- 青岛锅贴类似于传统的饺子，但比饺子长，顾名思义，它是贴在锅上煎熟的。
- 青岛锅贴选料讲究，皮薄馅大，底部金黄酥脆，上面鲜嫩多汁。
- 青岛人常将其作为下酒菜，也可以搭配醋、酱油等调料食用。
2. 海蛎子煎饼：
- 海蛎子煎饼是青岛的特色小吃之一，以鲜嫩的海蛎子为主要食材。
- 面糊中加入鸡蛋、面粉、海蛎子等，摊在热锅上煎至两面金黄，口感酥脆，鲜香四溢。
3. 崂山双脆：
- 源自崂山地区的山珍海味，由海参和鲍鱼组成。
- 这两种食材经过精心烹制，保留了其原有的鲜美和营养价纸。
- 独特的口感和丰富的营养使其成为高端的美食选择。
4. 青岛大虾：
- 青岛靠海，海鲜资源丰富，其中大虾尤为出名。
- 青岛大虾个头大、肉质紧实、味道鲜美。
- 可以烧烤、炖汤或做成各种美味佳肴，深受食客喜爱。
5. 崂山茶面：
- 崂山茶面是青岛特产之一，以崂山绿茶为原料制作而成。
- 面条细腻爽滑，汤色清澈明亮，具有独特的茶香和鲜味。
- 青岛人常将其作为早餐或下午茶点食用，既营养又美味。
6. 青岛啤酒：
- 青岛啤酒是青岛的标志性饮品，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名。
- 在青岛的大街小巷，随处可见售卖青岛啤酒的小店和酒吧。
- 喝上一瓶青岛啤酒，不仅能解渴还能体验青岛的独特风情。
此外，青岛烤鱿鱼、糖醋鲤鱼、鲁菜（如崂山双脆、煎堆等）以及海鲜卤面等也是青岛的特色美食。这些美食不仅味道鲜美，还体现了青岛独特的海洋文化和饮食传统。