银杏果能生吃吗(银杏果能生吃吗它的功效)

银杏果能生吃吗

银杏果实可以生吃，但是由于其味道稍微苦涩，所以大部分人更喜欢将其煮熟或者炒熟后食用。银杏果实中还含有一种称为银杏酚的物质，如果大量食用生银杏果实，可能会引起消化不良或者中毒的情况，因此建议适量食用并煮熟后食用。

银杏果能生吃吗它的功效

银杏果可以生吃，但需要注意以下几点：
      
      1. 适量食用：虽然银杏果生吃有一定的好处，但是过量食用可能会引起中毒。因此，在食用的时候应该控制摄入量。
      2. 清洗干净：在食用银杏果之前，需要将其表面仔细清洗干净，以去除可能存在的农药残留、灰尘和细菌等。
      3. 不宜生吃：银杏果中含有一定量的氢氰酸，这种物质具有一定毒性。生吃银杏果可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、头晕、头痛等。
      
      银杏果的功效主要包括以下几种：
      
      1. 改善记忆力和认知功能：银杏果富含黄酮类化合物，这些化合物有助于改善记忆力和认知功能，预防脑部退行性疾病。
      2. 抗氧化：银杏果中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。
      3. 调节血脂和血压：银杏果中含有一些成分可以促进脂肪代谢，降低血脂水平，对高血压患者也有一定的辅助治疗作用。
      4. 改善血液循环：银杏果能够扩张血管，促进血液循环，改善心脑供血不足引起的症状。
      5. 美容养颜：银杏果中含有的维生素和抗氧化物质，有助于清除体内自由基，淡化色斑，美白肌肤。
      
      需要注意的是，银杏果虽然具有一定的药用价纸和保健作用，但并不是所有人都适合食用。特别是对于有过敏体质的人群，应谨慎食用或避免食用。此外，孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，在食用前醉好咨询医生的意见。