当前位置:临高房产 > 豆角烧茄子不油炸的做法(豆角烧茄子怎么烧最好吃) > 正文

豆角烧茄子不油炸的做法(豆角烧茄子怎么烧最好吃)

2024-11-24 19:23:15编辑:臻房小章分类:养生知识 浏览量(

豆角烧茄子不油炸的做法

豆角烧茄子是一道非常经典的家常菜,口感独特,营养丰富。下面是一种不油炸的做法,简单易学,适合家庭日常食用。

材料:
- 茄子 2-3根
- 豆角 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量

步骤:
1. 将茄子切成均匀的小段,将豆角切去两头,然后切成和茄子差不多的长度。
2. 将红椒和青椒切成小块,大葱切段,姜切片,蒜切末备用。
3. 锅内放入适量的食用油,烧热后,先将茄子放入锅中煎至两面微黄,然后盛出备用。
4. 锅中留底油,加入姜片和蒜末炒香,然后加入葱段炒出香味。
5. 加入豆角翻炒均匀,再加入适量的料酒煮一会儿。
6. 加入适量的生抽、盐和糖,搅拌均匀。
7. 将煎好的茄子放入锅中,和豆角一起翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮5分钟,使茄子和豆角入味。
9. 醉后加入切好的红椒和青椒,翻炒均匀。
10. 顺着锅边倒入适量的水淀粉,搅拌均匀,收汁。
11. 醉后加入适量的鸡精和蚝油,翻炒均匀即可。

这道不油炸的豆角烧茄子口感鲜嫩多汁,茄子的香味和豆角的脆爽相互融合,搭配着甜辣的味道,色香味俱佳。此外,豆角富含蛋白质、膳食纤维和维生素,对人体有很好的营养价纸。因此,这道菜不仅味美,还能满足人体对营养的需求。

不油炸的做法不仅健康,而且更省油,适合许多人们追求健康生活方式的需求。同时,做法简单,只需一些常见的食材和简单的烹饪步骤,即可制作出美味的豆角烧茄子。无论是作为主菜还是配菜,都是非常不错的选择。

希望这个简单的不油炸的豆角烧茄子做法对你有帮助,尝试一下吧,相信你会喜欢上这道美味的家常菜!

豆角烧茄子不油炸的做法(豆角烧茄子怎么烧醉好吃)

豆角烧茄子怎么烧醉好吃

豆角烧茄子的做法如下:
      
      食材:
      
      - 豆角
      - 茄子
      - 大蒜
      - 姜
      - 葱
      - 干辣椒
      - 生抽
      - 老抽
      - 料酒
      - 盐
      - 糖
      
      步骤:
      
      1. 准备食材:将豆角洗净,去掉两端,切成约4-5厘米长的段。茄子洗净后切成约5厘米长的段,大蒜、姜切片,葱切段,干辣椒剪成小段。
      
      2. 炒制:锅中倒入适量的油,加热至六七成热时,放入豆角翻炒至表面微黄,捞出备用。
      
      3. 爆香调料:锅中留底油,放入姜片、蒜片、干辣椒段,翻炒出香味。
      
      4. 加入茄子:将茄子倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的料酒去腥。
      
      5. 调味:加入生抽、老抽、盐和糖调味,翻炒均匀。
      
      6. 合炒:将之前炒好的豆角倒回锅中,与茄子一起翻炒均匀,让豆角充分吸收调料的味道。
      
      7. 收汁:加入适量的清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让茄子充分入味。
      
      8. 出锅:打开锅盖,翻炒均匀后,撒上葱段即可出锅。
      
      小贴士:
      
      1. 豆角炒制时间不宜过长,以免炒老影响口感。
      2. 茄子可以用蒸的方式提前处理,减少炒制时间。
      3. 炒制调料时,可以根据个人口味适量调整辣椒的用量。
      
      这样制作出来的豆角烧茄子口感鲜美,色泽红亮,是一道简单又美味的家常菜。

豆角烧茄子不油炸的做法(豆角烧茄子怎么烧最好吃)》本文由臻房小章发布于养生知识栏目,仅供参考。不做任何投资建议!欢迎转载,请标明。

相关阅读
  • 为了提供一个更简洁有力的热门标题,我需要知道您想要标题的主题或内容。请提供更多信息,以便我为您定制一个吸引人的、简洁的标题。
  • 为了提供一个符合您需求的标题,我需要知道具体是哪个主题或内容。请提供更多信息,以便我为您生成一个突出价值的标题。
  • 您的问题似乎缺少了一些关键信息,我无法为您提供一个合适的标题。如果您能提供更多的背景信息、内容或主题,我将很乐意帮助您创作一个吸引人的标题。请告诉我更多关于您想要表达的主题或内容。
  • 探索未知一次意想不到的自我发现之旅
  • 为了提供一个符合您需求的标题,我需要更多的上下文信息。请告诉我您想要针对的主题或内容,以便我为您定制一个吸引人的标题。
  • 揭秘你所不知道的身边神秘事件!
  • 当然可以,但是我需要看到您想要修改的普通标题才能进行改写。请提供您的原标题,我将尽力将其改写成爆款标题。
  • 为了提供一个独一无二的标题,我需要更多的上下文信息。请提供一些关于您想要标题的主题、内容或目的的详细信息。这样我可以为您定制一个更具吸引力和独特性的标题。
  • 您好!您似乎输入了不完整的问题或请求。请提供完整的问题或请求,以便我可以为您提供更准确的回答。
  • 您好!您似乎输入了不完整的问题或请求。请提供完整的问题或请求,以便我可以为您提供更准确的回答。
  • 您提供的信息不足以确定您想要的标题。请您提供更多的上下文或具体要求,以便我为您生成一个合适的标题。
  • 为了给您提供一个独特且吸引人的标题,我需要更多关于您文章或内容的详细信息。请告诉我您的主题、目标受众以及您希望传达的关键信息,这样我就能为您定制一个引人注目的标题。
  • 揭秘你所不知道的身边神秘事件!
  • 为了提供一个独一无二的标题,我需要更多的上下文信息。请提供一些关于您想要标题的主题、内容或目的的详细信息。这样我可以为您定制一个更具吸引力和独特性的标题。
  • 您好!您似乎输入了不完整的问题或请求。请提供完整的问题或请求,以便我可以为您提供更准确的回答。
  • 当然可以,但是我需要看到您想要修改的普通标题才能进行改写。请提供您想要转换成爆款标题的文本,我会根据您的需求来帮助您。
  • 由于您没有提供具体的主题或内容,我无法为您创作一个特定的吸引眼球的标题。如果您能提供更多信息或者指明您想要的标题风格(例如科技、健康、娱乐等),我将很乐意帮助您创作一个合适的标题。
  • 探索未知一次意想不到的自我发现之旅
  • 为了提供一个符合您需求的标题,我需要更多的上下文信息。请告诉我您想要针对的主题或内容,以便我为您定制一个吸引人的标题。
  • 为了准确满足您的需求,我需要更多关于您所需标题的具体信息。请提供一些关于标题主题、风格、目标受众或任何其他相关信息,以便我为您创建一个恰当且吸引人的标题。