简单好吃又实惠的做法烤肉
功效: 烤肉是一道美味又实惠的家常菜。它富含蛋白质,能提供身体所需的营养。烤肉可以增加食欲,同时也能满足味蕾的享受。
材料:
- 500克猪肉(可选用五花肉或瘦肉)
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量生姜蒜泥
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量糖
- 适量蜂蜜
- 适量香辣酱(可选)
- 适量芝麻
- 适量葱花
做法步骤:
1. 猪肉切成块状,放入碗中。
2. 加入适量盐、黑胡椒粉、生姜蒜泥、生抽、老抽、料酒、糖、蜂蜜和香辣酱(如喜欢辣味的话),搅拌均匀腌制30分钟。
3. 在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的猪肉均匀地摆放在上面。
4. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。
5. 烤的过程中,可以将剩余的腌料均匀地倒在猪肉上,增加味道。
6. 烤至猪肉表面呈金黄色即可取出。
7. 撒上芝麻和葱花,即可上桌享用。
注意事项:
1. 选用新鲜的猪肉,质地鲜美才能烤出好吃的烤肉。
2. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则容易导致猪肉变硬。
3. 烤肉时可以根据个人口味调整调料的用量。
希望以上的简单好吃又实惠的烤肉做法能够让你在家中享受到美味的烤肉。快试试吧!
简单好吃又实惠的做法烤肉怎么做
烤肉是一道简单又美味的菜肴,以下是一种实惠的烤肉做法:
糖醋里脊
所需材料:
* 里脊肉250克
* 淀粉适量
* 鸡蛋1个
* 盐适量
* 白糖30克
* 白醋50毫升
* 生抽酱油适量
* 蒜末适量
* 姜末适量
* 干淀粉适量
所需工具:
* 烤箱
* 烤盘
* 刮刀
* 搅拌勺
步骤:
* 前期准备:
1. 里脊肉切成1厘米厚的片,用刀背拍松,切成小块。
2. 将切好的肉块放入碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽酱油、搅拌勺搅拌均匀腌渍十分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中搅散,加入腌制好的肉块,加入淀粉搅拌均匀,使每块肉都裹上一层淀粉。
* 制作过程:
1. 烤箱预热至200度。
2. 将裹好淀粉的肉块摆放在烤盘上,每块肉之间留出一些空隙,方便烤制时热量均匀渗透。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟(具体时间根据肉块大小和厚度调整)。
4. 取出烤好的肉块,撒上切好的蒜末和姜末,淋上白醋和剩余的生抽酱油,再撒上一些白糖搅拌均匀。
5. 等糖醋汁稍微收浓后,即可出锅享用。
提示和建议:
* 腌制肉块时,可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
* 烤制过程中要注意观察肉块的熟度,避免烤焦或烤不熟。
* 可以根据个人喜好添加其他调料,如五香粉、辣椒粉等。
烹饪时间:约30分钟(包括前期准备)
分量:2-3人份
这种糖醋里脊的做法简单易学,口感鲜美多汁,适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。希望你能喜欢!