转基因是什么意思，酱油非转基因是什么意思

转基因是什么意思

转基因是指通过插入外部基因到生物的基因组中，从而使生物具有一种或多种新的或改良的特性的过程。这个过程涉及到基因工程技术，通常通过将源自其他物种的基因导入到目标生物中来实现。转基因技术可以用于改善作物的产量、抗病性、耐逆性等特性，也可用于生产药物、转基因动物等。转基因技术在农业、医学、环境保护等领域都有广泛应用。

酱油非转基因是什么意思

“酱油非转基因”指的是该酱油的原料大豆和脱脂大豆是经过非转基因技术处理的。非转基因，即Non-GMO，是指通过非转基因生物技术生产的食品，以减少或消除转基因生物对人类健康和环境可能带来的风险。
      
      具体来说，非转基因大豆在种植过程中没有使用任何农药和化肥，也没有进行基因改造，因此其营养价纸与普通大豆相当，但更安全、健康。所以，标有“非转基因”的酱油在安全性上相对更有保障。
      
      此外，选择非转基因食品也是消费者的一种主动选择，因为非转基因食品在生产和加工过程中不使用任何化学物质，不会对人体产生潜在的危害。
      
      请注意，非转基因标签并不表示酱油的营养价纸高于其他酱油，而是表示其原料大豆未经过转基因处理。