山药不能和什么一起煮，山药不能和什么一起煮有毒

山药不能和什么一起煮

山药不能和石膏一起煮。石膏中含有钙，会与山药中的草酸结合生成不易被吸收的草酸钙，影响身体对钙的吸收。因此，山药在烹饪过程中应避免与石膏同时使用。

山药不能和什么一起煮有毒

山药不能与以下食物一起煮：
      
      1. 猪肝：山药和猪肝一起煮，可能会引起中毒。因为山药中含有一定的毒素，而猪肝中的铜元素会加速山药中毒素的吸收，导致人体出现中毒症状。
      
      2. 黄瓜：山药和黄瓜一起吃，会影响人体对营养物质的吸收和利用，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏山药中的维生素C。
      
      3. 胡萝卜：山药和胡萝卜一起吃，也可能引起中毒。因为山药中含有一定的毒素，而胡萝卜中含有一种维生素A，两者同时食用可能会影响人体对维生素A的吸收和利用。
      
      4. 豆浆：山药和豆浆一起吃，可能会加重肠胃负担，导致消化不良等不适症状。
      
      5. 虾：山药和虾一起吃，可能会引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状，因为虾中含有较多的嘌呤，而山药中含有较多的淀粉，两者同时食用可能会加重肠胃负担。
      
      此外，山药还不能与甘遂、猪肝、胡萝卜、鲫鱼、黄瓜、南瓜、冬笋等食物一起煮。
      
      在食用山药时，需要注意以下几点：
      
      1. 山药不能与胡萝卜、黄瓜、猪肝等食物同食。
      2. 山药与甘遂、猪肝等食物同食会引起中毒。
      3. 山药与虾等海鲜类食物同食可能会引起腹痛、恶心等症状。
      4. 过敏体质者应慎食山药。
      5. 山药与猪肝等动物内脏类食物同食可能会影响人体对营养物质的吸收和利用。
      
      以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。