毕节猪大肠怎么处理才能吃
毕节猪大肠可以通过以下步骤处理后再进行烹饪和食用：
1. 清洗：将猪大肠放入清水中浸泡至少2小时，以去除其中的血水和杂质。然后用流动的水冲洗大肠表面，彻底清洗干净。
2. 剥膜：用刀刮去大肠表面的黏膜，以去除腥味和异味。
3. 煮熟：将清洗好的大肠放入锅中，加入适量的水和少许盐，大火煮沸后转小火煮30-60分钟，直到大肠变得柔软熟透。
4. 切片或切段：将煮熟的大肠取出，待稍凉后切成适合食用的片状或段状。
5. 烹饪：可以根据个人喜好选择炒、煮、红烧、炖等方式进行烹饪。常见的炒菜、煲汤等菜品都可以使用大肠作为主要材料。
需要注意的是，在处理和烹饪大肠时，要注意卫生，确保食材消毒彻底，并且煮熟透，以避免细菌感染。另外，由于猪大肠较为油腻，过多食用可能会引起消化不良，建议适量食用。
毕节平价猪肉
在毕节，如果你想购买平价的猪肉，可以考虑以下几个途径：
1. 农贸市场：毕节市各大农贸市场通常会有多个猪肉销售摊位，价格相对较为亲民。你可以前往这些市场，比较不同摊位的猪肉价格和质量，选择性价比高的产品。
2. 超市：一些大型超市也会销售猪肉，价格可能会比农贸市场稍高一些，但通常也比较稳定。你可以关注超市的促销活动，有时候会有折扣或优惠活动，可以节省一些费用。
3. 社区肉店：一些社区肉店也会出售猪肉，价格可能会更加实惠。你可以向当地的居民咨询，了解哪些社区肉店有优惠活动或特价猪肉。
4. 网上购物平台：除了线下市场，你还可以考虑在网络购物平台上购买猪肉。一些电商平台会提供价格优惠的猪肉产品，你可以根据自己的需求和预算进行选择。
此外，在购买猪肉时，也需要注意以下几点：
1. 确保购买的猪肉来自正规渠道，避免购买到未经检验或来源不明的猪肉。
2. 注意查看猪肉的检疫合格证明和品质合格证明，确保食品安全。
3. 在购买时，可以询问销售人员关于猪肉的产地、肉质、价格等信息，以便做出更好的选择。
总之，在毕节购买平价猪肉需要多比较、多选择，同时也要注意食品安全和售后服务等方面。