炖锅炖红枣需要多久
炖锅炖红枣的时间视乎具体的炖锅和炖红枣的量而定。一般情况下，大约需要炖煮1-2小时左右，以达到红枣变得柔软和味道浓郁的效果。炖的时间越长，红枣的味道和香气也会更加浓郁。
红枣炖了后还有营养吗
红枣炖了以后，其营养成分会有一定的损失，但并不会完全丧失。红枣是一种营养丰富的水果，富含维生素C、铁、钙等多种矿物质和营养成分。在炖煮过程中，红枣中的部分营养成分会溶解到汤里，因此炖后的红枣汤的营养价纸相对较高。
具体来说，红枣炖了以后的营养价纸表现在以下几个方面：
1. 维生素C：红枣中含有丰富的维生素C，这种维生素在高温下容易分解。但在炖煮过程中，维生素C会部分溶解到汤里，因此炖后的红枣汤仍然含有维生素C。
2. 矿物质：红枣中含有铁、钙等多种矿物质，这些矿物质在炖煮过程中也会部分溶解到汤里，增加汤的营养价纸。
3. 氨基酸和糖分：红枣中的部分氨基酸和糖分在炖煮过程中会分解成更小的分子，更容易被人体吸收。
需要注意的是，虽然红枣炖了以后营养价纸有所提高，但也不宜过量食用。因为红枣中含有较多的糖分，过量食用容易导致血糖升高。此外，红枣的含糖量也较高，糖尿病患者应谨慎食用。
总之，红枣炖了以后仍然有一定的营养价纸，适量食用对人体有益。