什么菜煮饭好吃又香又简单
菜名：香菇炖鸡米饭
功效：营养丰富、口感鲜美、易于消化吸收。
材料：
1. 鸡腿肉：2个
2. 干香菇：4朵
3. 米饭：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 油：适量
11. 温水：适量
做法步骤：
1. 将鸡腿肉切块，用清水洗净，沥干备用。香菇用温水泡软，切片后备用。
2. 热锅加入适量油，放入姜片煸炒出香味，然后将鸡块放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒翻炒，使鸡块更加入味。接着加入预先泡发好的香菇片，继续翻炒均匀。
4. 加入约500毫升温水，盖上锅盖炖煮30分钟，直到鸡肉变得酥烂。
5. 在炖鸡的同时，将米饭煮熟备用。
6. 在炖好的鸡汤中，加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，调味均匀。
7. 将炖好的鸡块和香菇与煮熟的米饭混合在一起，搅拌均匀，使米饭充分吸收鸡汤的味道。
8. 炖鸡与米饭混合后，继续用小火翻炒几分钟，使菜肴更加美味。
注意事项：
1. 水不要一次倒太多，适量的水分才能更好地炖煮鸡肉，保持汤汁的浓郁。
2. 煮鸡汤时可以根据个人口味进行调整，调入适量的盐、糖和鸡精。
3. 米饭的煮熟程度要根据个人口感来决定，一般保持米饭软糯即可。
以上是香菇炖鸡米饭的制作方法，简单又香气扑鼻。这道菜不仅营养丰富，口感鲜美，而且制作过程简单易行。无论是工作日的晚餐还是周末的家庭聚餐，都是一款不错的选择。快来试试吧！
什么菜做饭
“什么菜做饭”这个问题可能有些歧义，因为“什么菜”通常指的是菜肴的种类，而“做饭”则是指烹饪的过程或技能。如果你是想问“做什么菜需要做饭技能”，那么答案就是各种菜肴的制作都需要一定的烹饪技巧和知识。
例如，制作一道美味的红烧肉需要掌握炒糖色、炖煮等烹饪技巧；制作一道清蒸鱼则需要掌握蒸制的时间和火候等。此外，不同的地区和文化背景下也有许多独特的烹饪方法和菜肴。
如果你是想问“有没有什么菜是专门为做饭而设计的”，那么可能并不存在这样的菜肴。因为烹饪是一种技能和艺术，每个人都可以根据自己的口味和喜好来选择和制作菜肴。
总之，烹饪是一门需要不断学习和实践的艺术，无论是初学者还是资深厨师都需要不断地学习和探索新的烹饪技巧和菜肴。