螺丝虾怎么烧好吃
要烧好吃的螺丝虾，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：螺丝虾、姜蒜、青红椒、葱段、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、白胡椒粉和淀粉。
2. 将螺丝虾去壳去泥肠，清洗干净，加入开水中焯水，煮至变红后捞出备用。
3. 热锅冷油，加入姜蒜煸炒出香味，再加入葱段和青红椒翻炒。
4. 加入少许料酒，炒出酒味后加入螺丝虾翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入盐、糖、生抽、鸡精和白胡椒粉搅拌均匀，用中小火煮5分钟左右，使调料充分入味。
6. 取一点水加入适量的淀粉调成水淀粉备用。
7. 将淀粉水加入锅中，翻炒均匀，使汁液变浓稠。
8. 用大火快速炒匀均匀，使汁液均匀附着在螺丝虾上。
9. 出锅前撒上一些葱花提鲜即可。
烧好的螺丝虾肉质鲜嫩，味道鲜美，多汁诱人，保留了虾的原汁原味。根据个人喜好，可以适量调整调料的用量，增加或减少辣椒的数量，调整口味。
螺丝虾怎么烧好吃视频
很遗憾，我无法直接提供关于如何烧制螺丝虾的视频。但是，我可以为您提供一些建议和指导，帮助您制作美味的螺丝虾。
首先，您需要确保购买到的是活虾，并且新鲜度较高。在烹饪前，将虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。
接下来，您可以尝试以下几种烧制方法：
1. 清炒：将虾放入热锅中，加入适量的葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉，翻炒至虾变色即可。这种做法能够保留虾的鲜嫩口感和原汁原味。
2. 蒜蓉蒸：将虾放在蒸盘上，撒上蒜蓉、葱花、香菜等配料，蒸熟即可。这种做法能够保留虾的营养成分，并且口感鲜美。
3. 红烧：将虾放入热锅中，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片和清水，烧至虾熟透即可。这种做法能够使虾呈现出诱人的红色，并且味道浓郁。
无论您选择哪种烧制方法，都需要注意以下几点：
1. 烹饪过程中要注意火候的控制，避免虾肉变老或烧焦。
2. 在烧制过程中可以加入一些调味料，如料酒、姜片、葱姜蒜等，以增加菜肴的风味。
3. 醉后要注意将虾煮熟或烤熟透，以确保食用安全。
希望这些建议能够帮助您制作出美味的螺丝虾！