深海虾如何烧好吃又简单
功效: 深海虾富含蛋白质、维生素和矿物质,具有增强免疫力、保护心脏健康和促进肌肤健康的功效。烧煮深海虾不仅能使其更加美味可口,还能充分保留其营养价纸。
材料:
- 深海虾: 500克
- 大蒜: 3瓣
- 姜片: 5片
- 青葱: 适量
- 料酒: 适量
- 生抽: 适量
- 盐: 适量
- 白胡椒粉: 适量
- 橄榄油: 适量
做法步骤:
1. 深海虾洗净,沥干水分备用。
2. 大蒜切末,姜切片,青葱切段备用。
3. 锅中加入适量橄榄油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 将深海虾放入锅中,倒入一些料酒煮至变色。
5. 加入适量的生抽调味,撒上适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水,盖上锅盖煮10-15分钟,直到深海虾完全变红。
7. 醉后撒上青葱段煮1-2分钟,出锅即可。
注意事项:
1. 烹饪深海虾时,要注意火候控制,避免过煮导致虾肉变硬。
2. 深海虾已经有一定的咸味,所以在调味时要适量,避免过咸。
3. 深海虾是海鲜食材,新鲜度非常重要,建议选择新鲜、活虾烧煮。
通过以上简单的步骤,你可以轻松烧煮出美味又营养的深海虾。享受这道美味佳肴的同时,也享受深海虾带来的健康功效吧!
深海虾怎么烧
深海虾的烹饪方法有很多种,下面提供两种常见的做法:
清蒸深海虾
材料:
深海虾、姜、葱、米酒、盐、生抽、白胡椒粉
步骤:
1. 深海虾处理干净,姜切片,葱切段。
2. 盘子中放入姜片和葱段,再放上深海虾。
3. 加入适量的米酒、盐、生抽和白胡椒粉,均匀地淋在虾身上。
4. 放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,直到虾变成红色。
5. 取出蒸好的虾,撒上葱花即可。
香辣深海虾
材料:
深海虾、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、淀粉
步骤:
1. 深海虾处理干净,用厨房纸巾擦干水分。干辣椒剪成小段,葱切段,姜蒜切片备用。
2. 锅中倒入适量油,油热后放入花椒粒煸炒出香味,捞出花椒粒丢弃。
3. 放入干辣椒段,小火慢慢炒出红油。
4. 倒入姜蒜片,继续翻炒出香味。
5. 加入豆瓣酱,炒出红油。
6. 放入深海虾,翻炒均匀,让虾身充分吸收调料的味道。
7. 加入生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀,让虾身颜色更加鲜艳。
8. 醉后加入葱段,翻炒均匀后关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让虾肉更加入味。
9. 出锅前,可以用淀粉勾芡,使虾肉更加嫩滑。
以上两种做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好进行调整。同时,在烹饪过程中也需要注意火候和时间,避免虾肉变老或糊锅。