姜啥时采收 姜啥时采收醉好
1、嫩姜采收：嫩姜是可以作为鲜菜提前供应市场的，所以需要提前采收，在8月初的时候就需要收获上市，早采的姜块辣味轻，而且含水量丰富，所以极受市场欢迎。
2、老姜采收：老姜的采收一般是在10月中下旬到11月份进行，在地上部分开始枯黄、根茎充分膨大的时候进行采收，这时采收的姜块有着比较重的辣味，而且产量极高。
3、种姜采收：种姜的采收通常是在每年的6月中下旬进行，在地上植株有4-5片叶子的时候进行，采收的时候一定要及时，不然会影响植株生长。
姜到什么时候可以摘
生姜的采摘时间因品种和生长环境的不同而有所差异。以下是一些关于生姜采摘时间的指导：
1. 春姜：一般在5\~6月份，此时生姜的地上部分已经长出，而地下的根茎开始形成。春姜的口感和辛辣味相对较浓。
2. 老姜：通常在7\~8月份，这是生姜的成熟期。老姜的辛辣味更浓郁，且具有更高的药用价纸。
3. 种姜：种姜的采摘时间一般在每年的10月份左右。种姜主要用于繁殖新的生姜植株，因此其生长周期较长。
此外，生姜的采收还受天气、土壤条件以及种植密度等因素的影响。为了提高生姜的产量和品质，在生姜的生长期内，需要加强肥水管理，并及时防治病虫害。
具体来说，生姜的成熟采收标准为：
- 青苗期：以叶片覆盖地面为准，地面呈现白色，此时生姜可以分批采收。
- 幼苗期至茎叶旺盛期：以地上茎叶覆盖地面为标准，叶片不枯黄，枝条变软，此时可采收鲜姜。
- 生长后期：主根全部木质化，外皮变干，这时生姜的含水量降低，辛辣味较浓，可采收加工制成各种生姜产品。
总之，要结合当地气候条件、生姜品种及生长情况，在适当的时间进行采收。