做菜用什么调料醉旺香呢
要让菜肴醉具香味，可以使用以下调料：
1. 生姜和大蒜：这两种调料是中餐烹饪中常用的基本调味品，可以增添食物的香气和味道。
2. 葱和姜：葱段和姜片炝锅后再加入其他食材，可以让菜肴更加香浓。
3. 料酒和酱油：料酒可以去除食材的腥味，同时提升菜肴的香味；酱油可以增加食物的鲜味。
4. 香菜和葱花：撒上香菜和葱花可以增加菜肴的颜纸和香气。
5. 辣椒和花椒：适量的辣椒和花椒可以提升菜肴的味道，使之更加香辣。
6. 香料粉：比如五香粉、孜然粉等，可以让菜肴更加香浓。
以上这些调料可以根据个人口味和菜肴的特点来搭配使用，以增强菜肴的香味。
做菜经常用到的调料
做菜时常用的调料种类繁多，它们能够丰富菜肴的口感和风味。以下是一些常见的做菜调料：
1. 盐：是醉基本的调味品，能吸出食物中的水分，使味道更加鲜美。
2. 糖：能增加菜肴的甜味，平衡其他调料的味道。
3. 醋：能增添酸味，使菜肴更加开胃。
4. 酱油：能增加咸味和颜色，使菜肴更加诱人。
5. 料酒：能去腥增香，使肉类菜肴更加鲜嫩。
6. 姜：能去腥增香，增加菜肴的风味。
7. 蒜：能增加菜肴的香味，去腥增香。
8. 辣椒：能增加菜肴的辣味，提升食欲。
9. 花椒：能增加菜肴的麻味，提升菜肴的风味。
10. 八角：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
11. 桂皮：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
12. 香叶（月桂叶）：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
13. 草果：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
14. 肉桂：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
15. 陈皮：能增加菜肴的香气，提升菜肴的风味。
16. 豆瓣酱：能增加菜肴的辣味和咸鲜味，提升菜肴的风味。
17. 豆豉：能增加菜肴的咸鲜味和香气，提升菜肴的风味。
18. 鸡精：能增加菜肴的鲜味，提升菜肴的风味。
19. 味精：能增加菜肴的鲜味，但使用时需注意适量。
此外，还有一些其他的调料，如鸡粉、味精、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒油、辣椒油、芝麻油、葱姜蒜汁、番茄酱、沙拉酱、芥末酱等等，这些调料可以根据个人口味和菜肴需求进行选择和使用。
在使用调料时，也需要注意适量和搭配，避免过度使用导致菜肴味道过重或变质。同时，也要注意调料的保存和使用期限，确保食品的安全和卫生。