青椒炒毛豆的做法
青椒炒毛豆的做法：
所需材料：
- 青椒：2只
- 毛豆：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量（可省略）
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量（可省略）
- 食用油：适量
步骤：
1. 青椒洗净后切成细条状，大蒜和生姜切末备用。
2. 毛豆放入开水中煮熟，然后用冷水冲凉备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入青椒条翻炒片刻，使青椒变软。
5. 加入煮熟的毛豆继续翻炒，使其均匀受热。
6. 加入适量的盐，酱油和鸡精调味，继续翻炒均匀。
7. 醉后翻炒片刻即可出锅，上桌食用。
温馨提示：该菜品可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料，增加风味。
青椒炒毛豆的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供青椒炒毛豆的做法步骤，您可以在家尝试制作：
青椒炒毛豆
所需材料：
1. 毛豆：200克
2. 青椒：2个
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 白糖：1茶匙
7. 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：毛豆洗净，青椒去籽切丝，大蒜切末。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入毛豆翻炒：将毛豆放入锅中，翻炒至毛豆表面微微变色。
4. 加入青椒丝翻炒：将切好的青椒丝放入锅中，与毛豆一起翻炒。
5. 调味：加入生抽、盐和白糖，翻炒均匀，让毛豆和青椒充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至青椒变软，毛豆熟透即可出锅装盘。
希望这个做法步骤对您有帮助，祝您制作成功！