羊肉炖白菜粉丝需要炖多久，羊肉炖大白菜粉丝

羊肉炖白菜粉丝需要炖多久

羊肉炖白菜粉丝通常需要炖制1小时以上，以确保羊肉变得嫩滑熟透，而白菜和粉丝也能充分吸收羊肉的味道。具体炖制时间可能会根据炖锅的不同和个人口味而有所变化，建议根据具体情况进行调整。

羊肉炖大白菜粉丝

羊肉炖大白菜粉丝是一道美味的家常菜，主要食材包括羊肉、大白菜和粉丝。下面是制作这道菜的简单步骤：
      
      所需材料：
      1. 羊肉：500克
      2. 大白菜：适量
      3. 粉丝：适量
      4. 生姜：适量
      5. 大蒜：适量
      6. 青葱：适量
      7. 盐：适量
      8. 鸡精：适量
      9. 料酒：适量
      10. 食用油：适量
      
      步骤：
      1. 将羊肉切成块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
      2. 大白菜洗净，切成适当大小的块。
      3. 粉条提前用温水泡发，泡发至软即可。
      4. 生姜切片，大蒜切末，青葱切段。
      5. 烧一锅热水，将羊肉焯水去腥，捞出备用。
      6. 锅里加入适量的食用油，放入生姜片、大蒜末炒香。
      7. 加入焯好水的羊肉，翻炒至表面微黄。
      8. 倒入料酒，继续翻炒均匀。
      9. 加入适量的清水，水量要没过羊肉。
      10. 放入泡发好的粉丝，大火烧开后转小火慢炖。
      11. 炖至羊肉熟烂，加入切好的大白菜块，继续炖煮。
      12. 当大白菜变软时，加入适量的盐和鸡精调味。
      13. 醉后撒上切好的青葱段，翻炒均匀即可出锅。
      
      这道羊肉炖大白菜粉丝美味可口，营养丰富，适合家庭聚餐。