桂圆莲子汤的做法
材料：
1. 桂圆10颗
2. 莲子50克
3. 红枣6颗
4. 冰糖适量
5. 清水适量
步骤：
1. 将莲子洗净，放入锅中加入清水，浸泡30分钟。
2. 将锅放在火上，加入适量清水，待水煮沸后捞出莲子。
3. 将桂圆肉、莲子、红枣加入锅中。
4. 继续在中火上煮沸，然后转小火，炖煮20分钟。
5. 醉后加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟。
6. 关火，待汤稍凉后即可食用。
提示：
1. 桂圆莲子汤有温补作用，适合体虚、气血不足、面色苍白的人群食用。
2. 也可以根据个人口味，加入其他材料，如枸杞、百合等。
桂圆莲子汤的做法大全
桂圆莲子汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的桂圆莲子汤做法：
### 1. 原味桂圆莲子汤
材料：
- 桂圆肉 20克
- 莲子 20克
- 红枣 10枚
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将桂圆肉、莲子、红枣、枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入桂圆肉、莲子、红枣和枸杞。
3. 大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时，期间可搅拌防止粘底。
4. 加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。
### 2. 银耳桂圆莲子汤
材料：
- 桂圆肉 20克
- 莲子 20克
- 银耳 10克
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将桂圆肉、莲子、银耳、枸杞洗净备用。
2. 银耳提前浸泡发好，撕成小朵。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳、桂圆肉和莲子。
4. 大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时，期间可搅拌防止粘底。
5. 加入枸杞和适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。
### 3. 红枣桂圆莲子汤
材料：
- 桂圆肉 20克
- 莲子 20克
- 红枣 15枚
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将桂圆肉、莲子、红枣、枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入桂圆肉、莲子和红枣。
3. 大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时，期间可搅拌防止粘底。
4. 加入枸杞和适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。
### 4. 桂圆莲子银耳羹
材料：
- 桂圆肉 20克
- 莲子 20克
- 银耳 10克
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将桂圆肉、莲子、银耳、枸杞洗净备用。
2. 银耳提前浸泡发好，撕成小朵。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳、桂圆肉和莲子。
4. 大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时，期间可搅拌防止粘底。
5. 加入枸杞和适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。
### 小贴士：
- 煮汤时先用大火煮沸，再转小火煮，这样汤品更加清爽。
- 可以根据个人口味加入一些其他食材，如百合、红枣等。
- 煮好的汤品可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
希望这些做法能帮助您做出美味的桂圆莲子汤！