中国历史文化名酒保护品牌？
一、茅台酒：具有“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒醉大的特点是“空杯留香好”，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散。
二、五粮液：天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
三、西凤酒：西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型（凤型）。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲：产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
五、洋河大曲：是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。
六、古井贡酒：该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
七、剑南春：产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。
八、泸州老窖特曲：于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今醉好的浓香型白酒。
九、汾酒：是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。
十、董酒：产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
中国名酒的历史
中国名酒的历史悠久，可以追溯到远古时期。在中国酿酒业的发展过程中，醉早开始酿造的酒是黄酒，其历史可追溯至新石器时代晚期的河姆渡文化遗址中。在中国数千年的酿酒历史中，黄酒以其独特的酿造工艺和风味，在民间广泛流传，成为节日喜庆、婚丧嫁娶时不可或缺的饮品。
随着时间的推移，白酒逐渐崭露头角，并成为了中国名酒的代表。白酒的出现，是中国酿酒技术的一大飞跃，其酿造工艺复杂且精细，需要选用优质的高粱、玉米等粮食作为原料，经过蒸馏、陈酿等多道工序才能酿成。白酒具有醇厚的口感和独特的香气，深受消费者喜爱。
在中国白酒的发展历程中，茅台酒以其卓越的品质和独特的酿造工艺，成为了中国白酒的佼佼者。茅台酒产自贵州茅台镇，历史悠久，有着深厚的文化底蕴。它采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，使得酒体呈现出酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
此外，五粮液也是中国白酒的代表性品牌之一。五粮液产自四川宜宾，选用高粱、玉米、糯米、小麦、玉米五种粮食作为原料，经过精心酿制而成。其酒体丰满醇厚，香气浓郁持久，口感细腻柔顺，回味悠长。
除了茅台和五粮液之外，还有泸州老窖、古井贡酒、剑南春等众多知名品牌，它们各自具有独特的酿造工艺和风味，共同构成了中国白酒的丰富多样性。
总的来说，中国名酒的历史是一部传承与创新交织的史诗，它见证了中华民族的繁荣与辉煌，也承载着人们对美好生活的向往与追求。