平菇汤的做法大全
平菇汤是一道简单又美味的汤品，下面是一种平菇汤的做法：
材料：
- 平菇300克
- 鸡腿肉1块
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 高汤或清水适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 青葱适量
步骤：
1. 平菇切片，洋葱和胡萝卜切丁，鸡腿肉切块备用。
2. 热锅加入适量的油，加入洋葱和胡萝卜炒香。
3. 加入鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入平菇煮片刻，然后加入足够的高汤或清水，煮沸后转小火慢慢炖煮。
5. 加入适量的盐和酱油，调整口味。可根据个人喜好加入适量的鸡精增香。
6. 炖煮10-15分钟至菌汤味浓香，关火。
7. 撒上切好的青葱末，即可享用。
这只是一种平菇汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你喜欢这道汤品！
白菜汤怎么做好吃又简单
白菜汤是一种非常健康且美味的汤品，制作起来也相对简单。以下是一个基本的白菜汤做法：
食材：
- 白菜适量
- 胡萝卜适量（可选）
- 枸杞子适量（可选）
- 猪肉或鸡肉适量（可选）
- 姜片适量
- 食盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
- 清水适量
步骤：
1. 准备食材：将白菜洗净，切成适当大小的段或片；胡萝卜洗净，切成丝或片（如果使用）；猪肉或鸡肉洗净，切成小块（如果使用）；枸杞子洗净备用。
2. 煮汤：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮几分钟，以充分熬出姜的香味。
3. 下锅煮：将白菜、胡萝卜和其他肉类（如果使用）一起放入锅中，继续用小火煮。
4. 调味：加入适量的食盐，根据个人口味调整；如果喜欢浓郁一些，可以加入少许鸡精或味精。
5. 炖煮：盖上锅盖，继续炖煮至白菜熟透变软，胡萝卜也完全熟透即可。
6. 出锅装盘：关火，将汤盛入碗中，撒上枸杞子点缀，即可享用美味又简单的白菜汤。
此外，还可以根据个人口味和喜好加入一些其他食材，如豆腐、蘑菇、银耳等，以增加汤品的口感和营养价纸。希望这个食谱能帮助你做出一碗好吃又简单的白菜汤！