怎样炖肘子高压锅多久
炖肘子使用高压锅可以加快烹饪时间，一般可以按照以下步骤进行：
1. 将肘子洗净后切块，放入高压锅中。
2. 加入适量清水，和其他调味料如姜片、葱段、料酒、盐等。
3. 关上高压锅盖子，选择高压锅的炖肉档位（一般为肉类或高压档位）。
4. 炖肘子的时间可以根据肘子的大小和个人口味来定，一般炖制30-45分钟左右即可。
5. 等待高压锅自然降压后打开锅盖，即可享用美味的炖肘子了。
请注意，具体时间还是需要根据个人高压锅的型号和肘子的大小来调整，炖制时间太长容易导致肘子过烂，建议适当调整炖制时间。
炖肘子用高压锅炖多久
炖肘子用高压锅炖的时间主要取决于肘子的大小和火候。一般来说，使用高压锅炖肘子，如果是小一点的肘子，大约需要1\~2小时；如果是大一点的肘子，则可能需要2\~3小时。
在炖煮过程中，可以先用大火将肘子煮出血沫，然后转小火慢炖。如果使用的是砂锅炖肘子，那么炖煮的时间可以适当延长，一般在3\~4小时。
此外，还可以根据个人口味进行调整，如加入一些调料或药材进行炖煮，炖煮的时间也可以相应延长。
同时，需要注意以下事项：
1. 炖肘子时，水要一次加足，避免中途加水，以免影响口感和味道。
2. 炖煮过程中不要频繁打开高压锅的盖子，以免影响炖煮效果。
3. 炖煮完成后，要注意观察汤汁是否浓稠，如有需要，可以适量加入一些水淀粉进行勾芡。
总之，炖肘子用高压锅炖的时间需要根据实际情况进行调整，以达到醉佳的口感和味道。