香菇不能和什么食物一起吃
香菇在一般情况下可以和大部分食物一起搭配食用，但是需要注意以下几点：
1.与火龙果一起食用：火龙果含有一种特殊酶，可能会破坏香菇中的维生素C，降低营养价纸。
2.与蛋白质过多的食物一起食用：香菇中含有一种物质叫酸氨酸，与某些蛋白质结合后会影响人体对其吸收利用，所以不宜与过多的蛋白质食物一起食用。
3.与某些海鲜类食物一起食用：因为香菇中含有一种物质叫鞣酸，与某些海鲜类食品（如蛤蜊、虾等）中的含铜蛋白结合后会生成有毒物质，对人体健康有一定影响。因此，香菇不宜与某些海鲜类食物同时食用。
总体来说，香菇和大部分食物都可以配搭食用，但需要根据个人体质和食材特点进行选择和搭配。
蘑菇和什么不能一起吃会中毒
蘑菇是一种营养丰富的食材，但并非所有蘑菇都可以与所有食物一起食用。以下是一些与蘑菇相克的食物，可能会引起中毒：
1. 西红柿：西红柿与蘑菇相克，两者一起食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
2. 芹菜：芹菜与蘑菇相克，可能会影响钙的吸收，导致缺钙。
3. 兔肉：兔肉与蘑菇相克，两者一起食用可能引起腹泻、呕吐等不适症状。
4. 驴肉：驴肉与蘑菇相克，两者一起食用可能导致皮肤瘙痒、丘疹等不适症状。
5. 虾：虾与蘑菇相克，两者一起食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
此外，还有一些其他食物与蘑菇相克，如菠菜、葡萄、猪肉等。在食用蘑菇时，建议注意以下几点：
1. 确保蘑菇新鲜、无霉变、无异味。
2. 避免食用野生蘑菇，以免误食有毒蘑菇。
3. 在烹饪蘑菇时，注意不要加入过多辛辣、刺激性调料。
4. 如果不确定某种食物是否与蘑菇相克，建议咨询专业医生或营养师的建议。
总之，在食用蘑菇时，应注意选择安全、新鲜的食材，并遵循正确的烹饪方法，以确保食品安全和健康。