青椒炒肉丝的家常做法
青椒炒肉丝是一道非常经典的家常菜,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 瘦猪肉丝:200克
- 青椒:2个
- 葱姜蒜末:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将猪肉切成丝,加入一些料酒,盐,胡椒粉,腌制15分钟。
2. 将青椒洗净,去蒂,切丝备用。
3. 热锅冷油,放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末炒香,然后加入青椒丝一同翻炒。
5. 加入适量的酱油,糖,盐,胡椒粉调味,继续炒匀。
6. 醉后加入少许水烧开,快速翻炒片刻即可出锅。
这样一道清爽可口的青椒炒肉丝就做好了,可以搭配米饭食用。

青椒炒肉丝的家常做法简单好吃视频
青椒炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,口感鲜美。以下是一个简单的家常做法:
所需材料:
1. 猪里脊肉 200克
2. 青椒 2个
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 老抽 1茶匙
6. 盐 适量
7. 白糖 1茶匙
8. 淀粉 1汤匙
9. 食用油 适量
步骤:
1. 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将青椒洗净,去籽,切成丝。大蒜切末备用。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色。
5. 加入青椒丝,翻炒均匀,让青椒丝充分吸收肉丝的香味。
6. 醉后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
视频教程:
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希望这个家常做法对您有帮助,祝您做出美味的青椒炒肉丝!
