请给我讲讲南浔的十大必吃美食推荐?
南浔有周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕,熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼等美食。桔红糕、定胜糕与南浔香大头菜一起,被人们誉为南浔”三宝“。
桔红糕
“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产,至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕,软而不粘,色泽桃红,桔味醇正,香糯可口。
菱湖雪饺
菱湖雪饺是南浔区菱湖镇的特产,据传已有三百余年历史。在外的菱湖人回乡探亲,总不忘记买上几盒家乡的特产带回去,吃着就像在故乡一样亲切。菱湖雪饺是传统茶食珍品,“白如雪,形如饺”,口感松脆,甜度适中,不沾牙,风味独特,是江南传统名糕点之一。“雪饺”是个形象化的名称,所谓的“雪”,是一种炒熟了的籼米(一定要用籼米)磨成粉,再加入绵白糖,其色如雪而味甜。
熏豆茶
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。
香大头菜
南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜,略带清香,菜头脆嫩,纤维细腻,每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。
风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤(农村叫待帝茶)。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行。
臭豆腐干
一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。
双交面
在丝行埭靠近三清桥一带,多年来颇负盛名一种交头面,交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
绣花锦菜
南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就变种,有形而无香。
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼,南浔双林传统名点。扁圆形,厚薄均匀,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于体积小面精,一口一块,口即酥溶,咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究,先用上白面粉用文火成嫩黄色,再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的猪板油、少量精食盐,放进适量的水,拌和成酥性面团用印模压制而成。
定胜糕
定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
练市酱羊肉
又称红烧酱羊肉。取成年湖羊(雄性为上品),活杀剥皮后,切成大块入锅加之黄酒、酱油、食糖、红枣、姜等佐料烹之。其特点是精而不油、酥而不腻、香而不膻,色泽红亮,鲜美无穷。秋冬的练市,红烧酱羊肉香飘满街,是农家、宾馆、酒店餐桌之佳肴。
诸老大粽子
据科学测定,诸老大粽子营养丰富,含有蛋白质、脂肪及十七种维生素及微量元素,历来为湖州的传统美食,也是馈赠亲友的佳品。

南浔有哪些美食
南浔有许多美食,其中比较有名的包括:
1. 浔蹄:南浔的浔蹄是当地的特色美食之一,也是湖州地区的传统名菜。它以猪前腿为原料,经过腌制、炖煮等工艺制作而成,味道鲜美,肉质酥烂。
2. 熏豆干:南浔的熏豆干是当地的另一种特色美食。它是用豆腐干放在木炭火上烤制而成,味道香脆可口,是南浔人民喜爱的小菜之一。
3. 浔羊肉:南浔羊肉是当地的特色美食之一,也是湖州地区的传统名菜。它以羊肉为主料,经过腌制、烧烤等工艺制作而成,味道鲜美,肉质酥烂。
4. 南浔酱鸭:南浔酱鸭是当地的特色美食之一,也是湖州地区的传统名菜。它是用当地优质的鸭肉为主料,经过腌制、炖煮等工艺制作而成,味道鲜美,肉质酥烂,营养丰富。
5. 南浔豆腐汤:这是一道具有浓郁地方特色的美食。选用嫩豆腐和嫩鸡丝为主料,搭配多种调料,口感鲜美,营养丰富。
6. 南浔爆鳝面:这是一道传统的江南小吃。选用新鲜的鳝鱼和面条为主料,加入葱姜蒜等调料,爆炒而成,味道香辣可口。
7. 南浔香肠:南浔香肠选用优质猪肉和糯米为原料,经过腌制、灌肠等工艺制作而成,味道鲜美,口感独特。
此外,还有桑果酪、浔虾面、浔菊粥、浔瓷碗、千层糕、熏豆干、粽子、团子、银耳羹、糖画、南枣糕、酒酿棉子圆、红烧鲫鱼、西湖藕粉等美食也纸得一试。
这些美食不仅味道鲜美,而且也体现了南浔地区的饮食文化和历史底蕴。
