煮鱼不能和蒜一起吃
这是错误的观念。事实上，煮鱼和蒜是可以一起吃的，而且很常见。很多传统的中国菜肴都是将鱼和蒜搭配在一起烹饪的，例如蒜蓉烤鱼、蒜蓉蒸鱼等。蒜的味道和香气可以增添鱼的味道，而且蒜还具有杀菌和消毒的作用，能够减少鱼的腥味。所以，如果你喜欢蒜的味道，完全可以和煮鱼一起享用。
煮鱼不能和蒜一起吃的原因
煮鱼时不能与蒜一起吃的主要原因是蒜味会破坏鱼的味道。具体来说，以下是几个方面的原因：
1. 破坏鱼的味道：蒜的香味非常浓郁，如果煮鱼时加入过多蒜瓣，很容易将鱼的鲜味冲淡，使整道菜失去原有的风味。
2. 刺激胃肠道：蒜属于辛辣刺激性食物，煮鱼时吃蒜容易对胃肠道产生刺激，导致胃部不适或腹泻等症状。
3. 使鱼皮变硬：煮鱼时，蒜瓣的香味容易渗透到鱼皮中，使鱼皮变得硬脆，影响口感。
因此，在煮鱼时，建议尽量避免将蒜与鱼同煮。如果喜欢蒜的味道，可以选择在鱼煮熟后，撒上适量的蒜末作为调味，或者将蒜瓣切成薄片，与葱、姜等调料一起炸香后淋在煮熟的鱼身上。
此外，还需要注意以下几点：
1. 煮鱼时，不要使用过多的香料和调料，以免影响鱼的原汁原味。
2. 鱼在煮熟后，不要立即捞出，应该先浸泡在清水中，去除多余的油脂和杂质，使鱼肉更加鲜嫩。
3. 如果吃鱼后出现不适，应及时就医治疗。