白菜粉皮鸡的做法
白菜粉皮鸡的做法如下：
材料：
1. 鸡肉块（500克）
2. 白菜（适量）
3. 粉皮（适量）
4. 姜蒜（适量）
5. 料酒（适量）
6. 生抽（适量）
7. 盐（适量）
8. 鸡精（适量）
9. 植物油（适量）
步骤：
1. 先将鸡肉块剁成适当大小的块状，用姜蒜和料酒腌制一段时间，这样可以去腥。
2. 白菜洗净切成段，粉皮用温水泡软备用。
3. 热锅倒入适量植物油，放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
4. 加入白菜煸炒均匀，放入生抽、盐和鸡精调味。
5. 加入适量水，煮开后放入泡软的粉皮，煮至粉皮熟软。
6. 醉后撒上葱花翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味调整调料的用量。
2. 建议不要煮得时间太长，以免粉皮过软。
3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或调料。
白菜粉皮鸡的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供白菜粉皮鸡的制作步骤和所需材料，以便您在家中尝试制作这道菜。
白菜粉皮鸡
所需材料：
1. 白菜适量
2. 粉皮适量（可根据个人口味选择）
3. 鸡肉（鸡肉可选用鸡胸肉或鸡腿肉）适量
4. 葱姜蒜适量
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料适量
制作步骤：
1. 准备食材：将白菜洗净切段，粉皮提前泡发好并切成适当大小，鸡肉切成小块并用料酒、生抽腌制20分钟。
2. 炒制鸡肉：锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
3. 调味：在鸡肉中加入适量的生抽、老抽、盐和糖进行调味，翻炒均匀。
4. 加入白菜和粉皮：将切好的白菜和粉皮加入锅中，与鸡肉一起翻炒均匀。
5. 炖煮：加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10-15分钟，让白菜和粉皮充分吸收汤汁的味道。
6. 收汁：醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，然后转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。
希望这些信息对您有所帮助！祝您制作成功并享用美味的白菜粉皮鸡！