懒人怎样做面包简单又好吃
懒人怎样做面包简单又好吃
功效：
面包是许多人喜爱的早餐或下午茶点心，富含碳水化合物和能量，能够为身体提供所需的能量，增加饱腹感。本文将介绍一种简单又好吃的懒人面包制作方法，方便忙碌的你轻松享受美味。
材料：
1. 高筋面粉：500克
2. 干酵母：5克
3. 温水：300毫升
4. 糖：20克
5. 盐：5克
6. 植物油：30克
做法步骤：
1. 准备一个大碗，将糖、盐和干酵母加入碗中，然后倒入温水。搅拌均匀，使干酵母完全溶解在温水中。
2. 将高筋面粉逐渐加入碗中，同时用另一只手不断搅拌，直至面粉和液体完全混合均匀。
3. 将植物油倒入面粉混合物中，继续搅拌直至面团开始形成。
4. 把面团放在一个干净的台面上，用手继续揉搓，直到面团变得光滑、有弹性。
5. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住碗口，静置1个小时，让面团发酵。
6. 面团发酵好后，取出面团并放在烤盘上，用手慢慢平整排成面包的形状。使用刀片在面包表面切上几刀，增加口感。
7. 将面包放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约25-30分钟，或者直到面包表面呈金黄色即可。
8. 烤好的面包取出，待其稍微降温后即可享用。
注意事项：
1. 温水的温度不要过高，以免破坏酵母活性。
2. 面团揉搓时要用力，确保面团充分发酵。
3. 在面包表面切几刀可以帮助面包更好地膨胀。
4. 烤箱温度和时间因型号而异，可根据实际情况进行调整。
5. 面包烤制好后，可以将面包表面刷一层蛋液，增加光泽。
现在，你已经学会了一种简单又好吃的懒人面包制作方法。只需准备少量的材料，按照步骤操作，即可享受到自制的美味面包。不再需要外出购买，让你的早餐更加方便美味。快尝试一下吧！
懒人面包做法
懒人面包（也称为“老婆饼”或“肉松饼”）是一种非常简单且易于制作的点心。以下是懒人面包的一种基本做法：
### 食材：
- 面团：
- 中筋面粉：200克
- 温水：100毫升
- 盐：3克
- 肉松：
- 猪肉末或鸡肉末：适量
- 葱花：适量
- 生抽、盐、胡椒粉等调味料：适量
- 装饰：
- 蛋液（用于刷面）
- 蜂蜜或糖浆（可选）
### 步骤：
#### 1. 准备面团
- 将中筋面粉和盐混合均匀。
- 慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到形成面团。
- 将面团放在案板上，用手揉搓至光滑，大约需要5-10分钟。
- 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置1小时左右，让面团发酵。
#### 2. 准备肉松
- 将猪肉末或鸡肉末放入碗中，加入适量的葱花。
- 加入生抽、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
- 如果喜欢，可以加入一些面包糠或芝麻，增加口感。
#### 3. 组合
- 将发酵好的面团分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，用手掌压扁成圆形面片。
- 在面片上均匀铺上肉松。
- 将面片对折，然后再次对折，形成四分之一大小。
- 在对折后的边缘处捏紧，使其封口朝下。
#### 4. 制作和装饰
- 在面团封口处刷上一层薄薄的蛋液。
- 如果喜欢，可以在表面撒上一些糖粉或蜂蜜作为装饰。
- 将做好的懒人面包放在烤盘上，预热烤箱至180°C（约350°F）。
#### 5. 烘烤
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到面包表面金黄且底部敲起来有空心感。
- 将烤好的懒人面包取出，稍微冷却后即可享用。
### 小贴士：
- 面团的发酵时间可以根据温度进行调整，冬天可以适当延长发酵时间。
- 肉松的调味可以根据个人口味进行调整，也可以加入一些其他食材，如洋葱丁、蘑菇丁等增加风味。
- 烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦。
这样一道简单美味的懒人面包就完成了，非常适合忙碌的日子里制作。